2 項研究 · 1 條建議
最後更新: 2026年2月25日
來自兩項大規模分析的證據——一項病例對照研究，並結合了對 19 項前瞻性研究的薈萃分析（包括 11,559 例糖尿病病例和 15,258 名亞群體成員）；另一項是涵蓋 1350 萬人年的 185 項前瞻性研究的回顧性綜述——結果一致表明，攝取更多全穀類與降低第二型糖尿病的發生率有關。穀物纖維是全穀類中的主要纖維成分，其保護效果最強，風險比（RR）為 0.75（95% 信賴區間：0.65–0.86），每增加 10 克/天的攝取量，可降低 25% 的風險，遠高於總膳食纖維的 9% 降低幅度。回顧性綜述中的劑量-反應數據支持了一種潛在的因果關係，與之相比，攝取量最高的人群相對於攝取量最低的人群，糖尿病風險降低了 15% 至 30%。GRADE 評估結果顯示其證據強度為低至中等，且通過敏感性分析驗證了合併隨機效應估計值。
作者: Cummings, John, Mann, Jim, Mete, Evelyn, Reynolds, Andrew, Te Morenga, Lisa, Winter, Nicola
發布日期: 2019年2月2日
來自185項研究的前瞻性資料，涵蓋了近1億3500萬人年，顯示攝取全穀類與降低第二型糖尿病的發生率有關。與比較最高和最低攝取量的人群時，其風險降低幅度（15-30%）與膳食纖維相似。劑量反應證據支持全穀類攝取與預防第二型糖尿病之間可能存在因果關係。GRADE評估將全穀類相關結果的證據確度評定為低到中等。觀察性研究和臨床試驗的結果相互補充，透過敏感性和亞組分析，確認了合併隨機效應估計值。
作者: InterAct Consortium
發布日期: 2015年7月1日
在EPIC-InterAct病例群研究中（包含11,559例第二型糖尿病患者和15,258名亞群成員），穀物纖維和蔬菜纖維都顯示出與糖尿病風險呈相似的負相關，而水果纖維則沒有這種關聯。對19個前瞻性群體的薈萃分析顯示，穀物纖維具有最強的保護作用，其綜合相對危險度（RR）為0.75（95%信賴區間：0.65–0.86），每增加10克/天；相比之下，水果纖維的RR為0.95（95%信賴區間：0.87–1.03），蔬菜纖維的RR為0.93（95%信賴區間：0.82–1.05），同樣是每增加10克/天。穀物纖維所帶來的風險降低幅度高達25%，明顯超過了總膳食纖維所帶來的9%風險降低幅度。
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