2 項研究 · 1 條建議
最後更新: 2026年2月25日
兩項大型歐洲前瞻性研究，總計超過三萬五千名參與者，結果一致顯示，攝取含糖飲料與罹患第二型糖尿病的風險增加之間存在關聯。在EPIC-Norfolk研究群體中（25,639名成年人、847例糖尿病病例，追蹤期為10.8年），每天飲用一份含糖飲料，其危害比率為1.21（95%信賴區間為1.05–1.39），即使在調整了體脂因素後，這種關聯仍然存在。EPIC-InterAct病例研究群體（橫跨七個歐洲國家，共9,682例糖尿病病例）將含糖飲料確定為影響飲食模式的主要因素，而這種飲食模式與罹患糖尿病的風險增加有關；若能遵循有益的飲食模式，則危害比率降低至0.87–0.91。以水或無糖茶/咖啡代替每天一份含糖飲料，可使發病率降低14–25%。人口模型估計，如果將含糖飲料的攝取量減少到總能量的2%以下，就能預防15%的新增糖尿病病例，且呈現明顯的劑量-反應關係（每增加5%的含糖飲料所提供的能量，危害比率為1.18）。
作者: Forouhi, Nita G, Imamura, Fumiaki, Khaw, Kay-Tee, Lentjes, Marleen AH, O'Connor, Laura, Wareham, Nicholas J
發布日期: 2015年1月1日
在一項為期平均 10.8 年的 EPIC-Norfolk 研究中，追蹤了 25,639 名英國成年人，結果顯示，其中有 847 例新發生的第二型糖尿病病例。調整後的考克斯迴歸分析表明，每飲用一份含糖飲料，罹患糖尿病的風險比值（HR）為 1.21（95% 置信區間：1.05–1.39），即使在考慮了體脂因素後，這種關聯仍然存在。如果將每天一杯含糖飲料替換為一杯水或不加糖的茶/咖啡，糖尿病發病率可降低 14–25%。總攝取的含糖飲料能量與劑量反應關係呈現正相關：每增加 5% 的能量攝取，罹患糖尿病的風險比值（HR）為 1.18（95% 置信區間：1.11–1.26）。人口模型估計，如果含糖飲料的消費者將攝取量減少到總能量的 2% 以下，則可能預防 15% 的新發糖尿病病例。
作者: InterAct Consortium
發布日期: 2014年2月1日
在EPIC-InterAct病例群研究（包含9,682例糖尿病病例、12,595名亞群參與者，來自七個歐洲國家）中，透過「風險比率」推導出的飲食模式，其特點是攝取量較低的含糖飲料，顯示與第二型糖尿病之間存在顯著的負相關。在進行多變數調整（包括身體體格）後，每增加1個標準差，依循該飲食模式的人群，其風險比率分別為0.91（95%信賴區間：0.86–0.96）和0.87（95%信賴區間：0.82–0.92）。研究特別指出，含糖飲料是導致這些降低的等級迴歸模式的主要食物類別，而這些模式與糖尿病風險升高有關。
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