作者: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.
發布日期: 1993年1月1日
共識工作小組將攝護腺癌列為與脂肪攝取可能相關的七種癌症類型之一,其他包括乳房癌、結腸癌、直腸癌、子宮內膜癌、卵巢癌和膽囊癌。丹麥人口從脂肪中獲取的能量佔總能量的 43%,主要來源於人造奶油和黃油,且在過去 30 年裡呈現穩定增長的趨勢。脂肪與癌症之間的關係是否具有因果性,以及它是否取決於總脂肪量或特定種類的脂肪酸(飽和脂肪、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪),這些問題尚不明確,並且可能因不同類型的與脂肪相關的癌症而異。1985 年至 1991 年期間,關於脂肪與癌症的一般性「早期預防措施」(ECP)趨勢是弱化了之前的說法。