2 項研究 · 1 條建議
最後更新: 2026年2月4日
兩項研究（其中一項隊列研究納入超過 800 名參與者）和一項系統性回顧中的 33 項隊列研究均表明，海鮮攝取量與痛風風險相關。一項為期 12 個月的前瞻性研究納入了 812 名男性，發現海鮮攝取量最高的五分之一人群的血清尿酸水平比最低五分之一人群高 0.41 mg/dl（95% CI 0.19-0.63；P = 0.005）。性別差異顯著：一項系統性回顧發現，食用更多魚類和貝類的女性患痛風的風險高出 36%（HR 1.36，95% CI 1.12-1.65），而男性則未出現統計學意義上的顯著增加（HR 1.02，95% CI 0.86-1.22）。痛風患者或尿酸水平升高者應適量攝取海鮮，尤其是貝類和富含嘌呤的魚類，女性可能需要更加謹慎。
作者: Belcher, John, Evans, Peter L., Hay, Charles A., Mallen, Christian D., Prior, James A., Roddy, Edward
發布日期: 2019年12月1日
系統性回顧發現，海鮮相關痛風風險有性別差異。女性攝取較多魚類和貝類後，痛風風險顯著高於男性（女性：HR 1.36，95% CI 1.12-1.65；男性：HR 1.02，95% CI 0.86-1.22）。這意味著女性攝取更多海鮮後，痛風發病風險增加36%，而男性則未出現統計學意義上的顯著增加。此評估納入了33項隊列研究，其中20項直接比較了不同性別的風險因子。
作者: Babiker, Muhammed Ali
發布日期: 2015年11月27日
一項為期12個月的前瞻性隊列研究納入了812名既往無痛風史的男性，每月評估其飲食攝取。結果顯示，血清尿酸濃度隨海鮮攝取量的增加而增加。海鮮攝取量最高五分之一組的男性尿酸濃度比最低五分之一組高0.41 mg/dl（95% CI 0.19-0.63；趨勢檢定P = 0.005）。多因素分析表明，海鮮攝取量最高五分之一組的男性患痛風的相對風險增加。
查看來源 →