作者: Felipe, Aledson Vitor
發布日期: 2010年4月28日
在這項病例對照研究中，我們比較了 104 名非心胃部胃癌患者與 208 名健康對照組的飲食習慣。結果顯示，癌症組別的人攝取蔬菜量明顯較少（p=0.02）。在調整了 IL-8 基因型、脂肪攝取和吸菸等因素後，雖然蔬菜攝取量在最終的多變數邏輯迴歸模型中不再具有獨立的顯著性，但單變數分析顯示，特定的飲食模式可能具有保護作用，值得與其他可改變的風險因素一同加以考量。
蔬菜
建議
2 項研究 · 1 條建議
最後更新: 2026年2月25日
建議2 項研究
病例對照分析顯示，攝取更多蔬菜與降低胃癌風險有關。
兩項病例對照研究，共計 440 名參與者（146 名胃癌患者和 294 名健康對照組），探討了蔬菜攝取量與胃癌風險之間的關聯。在伊朗的一項針對 128 名成年人的研究中，低量的生鮮蔬菜攝取被列為胃癌最重要的飲食風險因素之一（P<0.05）。另一項研究將 104 名非心部胃癌患者與 208 名對照組進行比較，發現癌症組的蔬菜攝取量顯著較低（p=0.02），但經過對基因和生活方式等因素進行多變數調整後，這種關聯不再具有獨立的統計顯著性。這兩項研究都支持定期攝取蔬菜在預防胃癌方面的作用，特別是當它與其他可改變的生活方式因素結合使用時，可能降低胃癌風險。
證據
查看來源 →作者: مهدوی, رضا, نعمتی, علی, نقی زاده باقی, عباس
發布日期: 1391年6月1日
一項在伊朗阿爾達比勒省進行的病例對照研究，比較了42例胃癌患者和86名健康對照者，發現新鮮蔬菜攝取量低是胃癌最重要的飲食危險因子之一（P<0.05）。研究納入了128名成年人（平均年齡56.5±12.8歲），並在2010-2011年間以結構式問卷訪談進行評估。以卡方檢定和獨立樣本t檢定進行的統計分析證實，飲食模式與胃癌狀況有顯著相關。