作者: مهدوی, رضا, نعمتی, علی, نقی زاده باقی, عباس
發布日期: 1391年6月1日
在伊朗阿爾達比勒省（全球胃癌發病率最高的地區之一）進行的一項病例對照研究中，納入了42名胃癌患者和86名健康對照者，結果發現飲用熱茶是胃癌最重要的飲食危險因素之一（P<0.05）。參與者的平均年齡為56.5±12.8歲。在2010-2011年間研究的128名參與者中，飲食模式整體上與胃癌有顯著相關性。數據採用卡方檢定和獨立樣本t檢定進行分析。
茶
避免
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最後更新: 2026年2月15日
避免2 項研究
飲用濃熱茶與胃癌風險顯著升高有關。
來自伊朗阿爾達比勒（該地區是全球胃癌發病率最高的地區之一）的兩項病例對照研究共納入739名參與者（259例胃癌病例，480例對照）。兩項研究均發現，飲用熱茶是具有統計意義的胃癌危險因子（P<0.05）。其中一項規模較大的基於人群的研究（217例病例，394例對照）發現，偏好飲用熱茶的溫度與胃癌風險增加2.85倍相關，而濃茶濃度在校正幽門螺旋桿菌感染狀況、飲食和人口統計學特徵後，仍與胃癌風險增加2.64倍獨立相關。另一項規模較小的研究（42例病例，86例對照）也證實，飲用熱茶是胃癌最重要的飲食風險因子之一。茶的溫度和濃度似乎均獨立增加胃癌風險，尤其是在高發生率。
證據
查看來源 →作者: Acquavella, Aragones, Blackburn, Blair, Boeing, Boeing, Buiatti, Burns, Chen, Chow, Correa, Correa, Correa, Crew, Danesh, De Stefani, De Stefani, De Stefani, De Stefani, Derakhshan, Dorant, Dorzhgotov, Drake, Ekstrom, Engel, Eslick, Ferlay, Forman, Forman, Fox, Galanis, Gao, Goldbohm, Gonzalez, Gonzalez, Haenszel, Hamada, Harrison, Helicobacter and Cancer Collaborative Group, Honda, Howard, Huang, IARC, IARC, IARC, Inoue, Ito, Jansen, Joossens, Kamineni, Karmali, Kim, Kinlen, La Vecchia, La Vecchia, Lauren, Lee, Lissowska, Lissowska, Lopez-Carrillo, Machida-Montani, Mathew, Munoz, Munoz, Nomura, Palli, Parent, Parkin, Parsonnet, Rao, Rigdon, Rocco, Sadjadi, Sadjadi, Sadjadi, Samadi, Sitas, Takezaki, Touati, Tsugane, Uemura, Vineis, Ward, Watanabe, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Xue, Yatsuya, Yazdanbod, You
發布日期: 1388年7月1日
一項基於人群的病例對照研究（2004-2005年，伊朗阿爾達比勒）納入了217例胃癌患者和394例對照者，結果顯示飲用熱茶與胃癌風險顯著相關（偏好飲用熱茶的OR=2.85）。此外，濃茶濃度也與胃癌風險升高獨立相關（OR=2.64）。在調整其他飲食因素、幽門螺旋桿菌感染狀況和人口統計變數後，多因素分析仍顯示上述關聯具有統計意義。