乳製品

注意建議

2 項研究 · 2 條建議

最後更新: 2026年2月20日

注意1 項研究

高乳製品攝取量與胃癌風險增加有關。

乳製品消費與胃癌風險呈顯著正相關。這可能與該地區本地生產的乳製品有關，但考慮到乳製品與癌症的關聯性因人群而異，因此該發現需要謹慎解讀。

證據

The role of diet and other environmental factors in the causation of gastric cancer in Iran—A population based study

作者: Acquavella, Aragones, Blackburn, Blair, Boeing, Boeing, Buiatti, Burns, Chen, Chow, Correa, Correa, Correa, Crew, Danesh, De Stefani, De Stefani, De Stefani, De Stefani, Derakhshan, Dorant, Dorzhgotov, Drake, Ekstrom, Engel, Eslick, Ferlay, Forman, Forman, Fox, Galanis, Gao, Goldbohm, Gonzalez, Gonzalez, Haenszel, Hamada, Harrison, Helicobacter and Cancer Collaborative Group, Honda, Howard, Huang, IARC, IARC, IARC, Inoue, Ito, Jansen, Joossens, Kamineni, Karmali, Kim, Kinlen, La Vecchia, La Vecchia, Lauren, Lee, Lissowska, Lissowska, Lopez-Carrillo, Machida-Montani, Mathew, Munoz, Munoz, Nomura, Palli, Parent, Parkin, Parsonnet, Rao, Rigdon, Rocco, Sadjadi, Sadjadi, Sadjadi, Samadi, Sitas, Takezaki, Touati, Tsugane, Uemura, Vineis, Ward, Watanabe, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Xue, Yatsuya, Yazdanbod, You

發布日期: 1388年7月1日

一項來自伊朗阿爾達比勒省的基於人群的病例對照研究（2004-2005年）納入了217例病例和394例對照，多因素分析顯示，乳製品攝入量與胃癌風險呈正相關（OR=2.28）。在調整了其他飲食因素和幽門螺旋桿菌感染後，與低攝取量人群相比，高攝取量人群的胃癌風險增加了128%。這種關聯可能與特定地區的乳製品類型和保存方法有關。

查看來源 →

建議1 項研究

乳製品攝取量與胃癌風險呈負相關。

薈萃分析的證據顯示，乳製品攝取量與胃癌風險之間存在負相關關係，這表明乳製品可能對預防胃部惡性腫瘤具有保護作用。

證據

Milk and dairy products: good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence

作者: Abargouei AS, Abrams SA, Ahearn TU, Alexander DD, Anne Raben, Arne Astrup, Astrup A, Astrup A, Astrup A, Aune D, Aune D, Aune D, Beavers KM, Beavers KM, Bendtsen LQ, Bergholdt HK, Berneis KK, Bischoff-Ferrari HA, Bolland MJ, Booth AO, Bácsi K, Cauley JA, Chen M, Chowdhury R, de Goede J, Dietz WH, Doidge JC, Dong JY, Dror DK, Ellis D, Frid AH, Gao D, Genkinger JM, Gijsbers L, Gilbert JA, Heyman MB, Hjerpsted J, Holt PR, Holt PR, Host A, Hou R, Hu D, Huncharek M, Huncharek M, Huth PJ, Ian Givens, Jakobsen MU, Ji J, Kalkwarf HJ, Kanis JA, Karagas MR, Keum N, Krauss RM, Laaksonen MA, Lamprecht SA, Larsson SC, Latino-Martel P, Le Louer B, Li F, Lorenzen JK, Lu L, Maersk M, Maghsoudi Z, Mao QQ, Merritt MA, Michaelsson K, Mora S, Mursu J, Musunuru K, Newmark HL, Nilsson M, O'Sullivan TA, Onning G, Paganini-Hill A, Park YW, Power ML, Qin LQ, Raziani F, Rice BH, Rideout TC, Rizzoli R, Roddam AW, Rozen P, Sabita S. Soedamah-Muthu, Savaiano DA, Schoemaker AA, Sieber R, Sjogren P, Soedamah-Muthu SS, Soedamah-Muthu SS, Soerensen KV, St-Pierre AC, Tanja Kongerslev Thorning, Thorning TK, Tine Tholstrup, Tong X, Travis RC, Wang C, Weaver CM, Yang Y, Yu Y, Zang J, Zheng H

發布日期: 2016年1月1日

這項針對觀察性研究的薈萃分析回顧，發現牛奶和乳製品攝取量與胃癌風險之間存在負相關。來自多項系統性回顧的綜合證據表明，食用乳製品對預防胃癌具有一致的保護作用，同時也顯示出類似的負相關性，可降低結腸直腸癌、膀胱癌和乳腺癌的風險。

查看來源 →