水果

建議

2 項研究 · 1 條建議

最後更新: 2026年2月25日

水果 – 大腸直腸癌
建議2 項研究

攝取更多水果與顯著降低罹患結直腸癌的風險有關。

兩項病例對照研究,參與者超過 2 萬人,結果一致顯示,攝取水果與結直腸癌風險之間存在負相關。一項大型合併分析,涵蓋十項研究中的 9,287 例病例和 9,117 名對照組,發現每增加一個四分位數的蔬果攝取量,結直腸癌風險就會顯著降低。香港的一項研究,針對 822 例病例和 926 名對照組進行分析,證實了明確的劑量-反應關係:每週攝取最多水果的人群,其罹患大腸癌的風險降低了 46%(調整後的比值比 (OR)=0.54,趨勢 P 值=0.002),罹患直腸癌的風險也降低了 42%(調整後的比值比 (OR)=0.58,趨勢 P 值=0.012)。即使是適度攝取水果(第二個三分位數),也能使兩種癌症的風險均降低 29%。這種保護作用在結直腸癌的不同部位以及不同研究人群中都保持一致。

證據

作者: A Tenesa, AD Skol, AH Nguyen, AL Price, AM Nomura, Andrew T. Chan, Anja Rudolph, AY Liu, B Mukherjee, B Woolf, Barbara Fortini, Bette J. Caan, Brent W. Zanke, Brian E. Henderson, BW Zanke, C Kooperberg, Carolyn M. Hutter, CC Dahm, CE Murcray, Christopher I. Amos, Christopher S. Carlson, CJ Hoggart, CL Pearce, CM Hutter, Conghui Qu, Cornelia M. Ulrich, Daniela Seminara, David Duggan, DD Alexander, DD Alexander, Deanna L. Stelling, E Giovannucci, Edward L. Giovannucci, Emily White, F Dudbridge, FJ van Duijnhoven, Fredrick R. Schumacher, GA Colditz, GP Christophi, Graham Casey, Greg S. Warnick, H Brenner, Hermann Brenner, I Fortier, I Ionita-Laza, I Pe'er, I Tomlinson, IP Tomlinson, J Chou, J Lin, Jane C. Figueiredo, JC Figueiredo, Jenny Chang-Claude, Jian Gong, John A. Baron, John D. Potter, John L. Hopper, JY Dai, JY Dai, K Roeder, Kana Wu, Keith R. Curtis, KR Rosenbloom, L Hsu, Laurence N. Kolonel, Li Hsu, Loic Le Marchand, M Cotterchio, M Hedlund, M Hoffmeister, Mark A. Jenkins, Mark Thornquist, Martha L. Slattery, Mathieu Lemire, Michael Hoffmeister, Michelle Cotterchio, ML Slattery, N Risch, NJ Ollberding, P Broderick, PA Newcomb, PC Prorok, Peter T. Campbell, Polly A. Newcomb, QJ Wu, R Siegel, R Zheng, RB Gupta, Richard B. Hayes, Robert E. Schoen, Robert W. Haile, RS Houlston, S Jiao, S Kury, Shuo Jiao, SN Bennett, Sonja I. Berndt, Stephanie A. Rosse, Stephen J. Chanock, Stephen N. Thibodeau, Steven Gallinger, T Hosoya, Tabitha A. Harrison, U Peters, Ulrike Peters, W. James Gauderman, WG Christen, WH Jia, WJ Gauderman, WW Piegorsch, Y Park, Yi Lin

發布日期: 2014年1月1日

一項納入十項研究共9287例病例和9117例對照的病例對照分析表明,水果攝取量每增加一個四分位數,結直腸癌風險均顯著降低。該研究分析了約270萬個基因變異,探討了基因與飲食的相互作用,並在整體飲食分析中始終觀察到水果攝取量與大腸直腸癌之間的負相關性。

作者: Ho, JWC, Lam, TH, Yuen, ST

發布日期: 2006年1月1日

研究顯示,病例組的平均每週水果攝取量顯著低於對照組(5.99±4.55 與 7.30±5.41,P<0.001)。隨著每週水果攝取量的增加,結腸癌和直腸癌的風險也隨之降低,呈現劑量-反應關係(最高分位數調整後的比值比 (OR)=0.54;趨勢 P 值=0.002),以及(最高分位數調整後的比值比 (OR)=0.58;趨勢 P 值=0.012)。第二個分位數顯示,兩種病變部位的調整後比值比均為 0.71,證實了在 822 例病例和 926 名對照組中,水果攝取量與保護效果之間存在著程度上的關聯。