作者: Watling, Cody
發布日期: 2023年7月13日
在一項針對約 114,000 名英國生物樣本庫（UK Biobank）參與者的前瞻性群體分析中，所有乳製品和牛奶中的蛋白質與結直腸癌風險呈負相關。儘管攝取乳製品蛋白與血液中胰島素生長因子-I (IGF-I) 的濃度呈正相關（在 438,453 名參與者中進行評估），且 IGF-I 已被認為與結直腸癌風險有關，但 IGF-I 的濃度似乎無法解釋乳製品與結直腸癌之間的負相關關係，這表明可能存在其他保護機制。
乳製品
建議
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最後更新: 2026年2月25日
建議2 項研究
大型研究顯示，攝取乳製品與降低罹患結直腸癌的風險有關。
兩項大型研究，涵蓋超過 114,000 名參與者，證實乳製品攝取量與結直腸癌風險之間存在負相關。英國生物樣本庫（UK Biobank）的一項前瞻性群體分析發現，來自乳製品和牛奶的蛋白質與結直腸癌呈負相關，即使在考慮到 IGF-I 濃度後，其保護作用仍然存在——這表明除了生長因子途徑之外，還存在其他生物機制。一項綜合多項大型前瞻性群體研究的薈萃分析，將乳製品與結直腸癌之間的關係確定為文獻中最強且最一致的、具有抗癌效果的飲食因素之一。透過觀察性和總和分析所獲得的數據，一致地表明，較高的乳製品攝取量可降低結直腸癌風險，這使得乳製品成為一種有意義的飲食模式組成部分，有助於降低罹患癌症的風險。
證據
查看來源 →作者: Abargouei AS, Abrams SA, Ahearn TU, Alexander DD, Anne Raben, Arne Astrup, Astrup A, Astrup A, Astrup A, Aune D, Aune D, Aune D, Beavers KM, Beavers KM, Bendtsen LQ, Bergholdt HK, Berneis KK, Bischoff-Ferrari HA, Bolland MJ, Booth AO, Bácsi K, Cauley JA, Chen M, Chowdhury R, de Goede J, Dietz WH, Doidge JC, Dong JY, Dror DK, Ellis D, Frid AH, Gao D, Genkinger JM, Gijsbers L, Gilbert JA, Heyman MB, Hjerpsted J, Holt PR, Holt PR, Host A, Hou R, Hu D, Huncharek M, Huncharek M, Huth PJ, Ian Givens, Jakobsen MU, Ji J, Kalkwarf HJ, Kanis JA, Karagas MR, Keum N, Krauss RM, Laaksonen MA, Lamprecht SA, Larsson SC, Latino-Martel P, Le Louer B, Li F, Lorenzen JK, Lu L, Maersk M, Maghsoudi Z, Mao QQ, Merritt MA, Michaelsson K, Mora S, Mursu J, Musunuru K, Newmark HL, Nilsson M, O'Sullivan TA, Onning G, Paganini-Hill A, Park YW, Power ML, Qin LQ, Raziani F, Rice BH, Rideout TC, Rizzoli R, Roddam AW, Rozen P, Sabita S. Soedamah-Muthu, Savaiano DA, Schoemaker AA, Sieber R, Sjogren P, Soedamah-Muthu SS, Soedamah-Muthu SS, Soerensen KV, St-Pierre AC, Tanja Kongerslev Thorning, Thorning TK, Tine Tholstrup, Tong X, Travis RC, Wang C, Weaver CM, Yang Y, Yu Y, Zang J, Zheng H
發布日期: 2016年1月1日
這項綜合回顧分析了觀察性研究的薈萃分析，以評估乳製品攝取量與癌症風險之間的關係。結果顯示，牛奶和乳製品的攝取量與結直腸癌呈負相關，這是已知的最強且最一致的防癌關聯之一。來自多個大型前瞻性群體研究的薈萃分析提供的綜合證據表明，較高的乳製品攝取量可降低結直腸癌的風險，這支持了將乳製品作為減少癌症風險飲食模式的一部分。