3 項研究 · 1 條建議
最後更新: 2026年2月25日
三項研究，分別採用病例對照、薈萃分析和綜合回顧的研究設計，結果一致顯示攝取乳製品與降低罹患乳腺癌的風險有關。一項巴西的病例對照研究，針對 183 名女性進行，發現高劑量的牛奶和乳製品攝取與較低的罹病風險顯著相關，相較於最低攝取量組別而言，差異尤為明顯。一項關於前瞻性研究的劑量反應薈萃分析報告指出，在最高攝取量下，食用優格可降低 10% 的罹病風險（相對危險度為 0.90，95% 信賴區間為 0.82–1.00），且各項研究之間並無統計異質性（I² = 0%）。一項綜合回顧，彙總了多項薈萃分析的結果，證實整體乳製品攝取量與乳腺癌之間存在負相關，這與針對結腸直腸癌、膀胱癌和胃癌觀察到的保護模式相符。優格中的發酵產生物質活性化合物和益生菌可能對其保護機制有所貢獻。
作者: Ho, JCM, Huang, J, Li, X, Wu, J, Zeng, R, Zhang, J, Zheng, Y
發布日期: 2016年1月1日
對多項前瞻性研究進行薈萃分析後發現，相較於攝取量最少的組別，攝取量最多的組別與相對風險（RR）為 0.90（95% 信賴區間為 0.82–1.00，I² = 0%）相關。各研究之間完全沒有統計異質性（I² = 0%），這表明具有一致的保護作用。雖然信賴區間的邊界接近 1.00，但點估計值顯示，增加優格攝取量可降低 10% 的風險。其保護機制可能涉及優格中由發酵產生的生物活性化合物和益生菌。
作者: Abargouei AS, Abrams SA, Ahearn TU, Alexander DD, Anne Raben, Arne Astrup, Astrup A, Astrup A, Astrup A, Aune D, Aune D, Aune D, Beavers KM, Beavers KM, Bendtsen LQ, Bergholdt HK, Berneis KK, Bischoff-Ferrari HA, Bolland MJ, Booth AO, Bácsi K, Cauley JA, Chen M, Chowdhury R, de Goede J, Dietz WH, Doidge JC, Dong JY, Dror DK, Ellis D, Frid AH, Gao D, Genkinger JM, Gijsbers L, Gilbert JA, Heyman MB, Hjerpsted J, Holt PR, Holt PR, Host A, Hou R, Hu D, Huncharek M, Huncharek M, Huth PJ, Ian Givens, Jakobsen MU, Ji J, Kalkwarf HJ, Kanis JA, Karagas MR, Keum N, Krauss RM, Laaksonen MA, Lamprecht SA, Larsson SC, Latino-Martel P, Le Louer B, Li F, Lorenzen JK, Lu L, Maersk M, Maghsoudi Z, Mao QQ, Merritt MA, Michaelsson K, Mora S, Mursu J, Musunuru K, Newmark HL, Nilsson M, O'Sullivan TA, Onning G, Paganini-Hill A, Park YW, Power ML, Qin LQ, Raziani F, Rice BH, Rideout TC, Rizzoli R, Roddam AW, Rozen P, Sabita S. Soedamah-Muthu, Savaiano DA, Schoemaker AA, Sieber R, Sjogren P, Soedamah-Muthu SS, Soedamah-Muthu SS, Soerensen KV, St-Pierre AC, Tanja Kongerslev Thorning, Thorning TK, Tine Tholstrup, Tong X, Travis RC, Wang C, Weaver CM, Yang Y, Yu Y, Zang J, Zheng H
發布日期: 2016年1月1日
綜合回顧分析了來自薈萃分析的所有科學證據，發現攝取牛奶和乳製品與降低罹患乳腺癌的風險呈負相關。這也是一個更廣泛趨勢的一部分，即乳製品與多種癌症類型（包括結腸直腸癌、膀胱癌和胃癌）之間存在負相關關係。對觀察性研究進行的綜合分析提供了一致的證據，支持乳製品攝取在預防乳腺癌發展方面具有保護作用。
作者: COSTA, Maria José de Carvalho, FISBERG, Regina Mara, LATORRE, Maria do Rosário Dias de Oliveira, LIMA, Flávia Emília Leite de
發布日期: 2008年4月1日
在巴西東北部進行的一項以醫院為基礎的病例對照研究，共納入 183 名女性（其中 89 名經組織學證實為乳腺癌患者，94 名年齡相符的對照組，年齡範圍為 30 至 80 歲）。該研究將食物分類成不同的攝取量分級，並使用無條件多重邏輯迴歸分析來評估各類食物與乳腺癌風險之間的關聯性。結果顯示，牛奶和乳製品的攝取（leite e derivados）與降低乳腺癌風險之間存在顯著關聯，具體而言，與最低攝取量分級相比，最高攝取量分級的女性罹患乳腺癌的風險較低。
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