2 项研究 · 1 条建议
最后更新: 2026年2月25日
两项大型分析提供了证据：一项是对19个前瞻性队列进行病例对照研究，并进行了荟萃分析（包括11559例糖尿病病例和15258名亚组人群）；另一项是对185项前瞻性研究进行了综述，这些研究涵盖了1.35亿人年。这两项研究结果一致表明，摄入更多全谷物与降低2型糖尿病的发病率相关。其中，全谷物中的主要纤维素——谷物纤维，显示出最强的保护作用，每增加10克/天的摄入量，相对风险（RR）为0.75（95%置信区间：0.65-0.86），可降低25%的风险，这一数值明显高于总膳食纤维所带来的9%的风险降低。综述研究中的剂量反应数据支持了一种潜在的因果关系，结果显示，摄入量最高的人群与摄入量最低的人群相比，糖尿病风险降低了15%至30%。GRADE评估结果表明，证据质量为低到中等水平，通过敏感性分析确认了合并随机效应估计值。
作者: Cummings, John, Mann, Jim, Mete, Evelyn, Reynolds, Andrew, Te Morenga, Lisa, Winter, Nicola
发布日期: 2019年2月2日
对185项研究进行的前瞻性数据分析，涵盖了近1.35亿人年，结果显示，摄入全谷物与降低2型糖尿病的发病率相关。在比较摄入量最高和最低的人群时，其风险降低的幅度（15%～30%）与膳食纤维相似。剂量-反应关系证据表明，全谷物摄入与预防2型糖尿病之间可能存在因果关系。GRADE评估结果显示，关于全谷物对健康的影响，证据的可信度为低到中等。观察性研究和试验数据的结果相互补充，通过敏感性和亚组分析，确认了合并的随机效应估计值。
作者: InterAct Consortium
发布日期: 2015年7月1日
在EPIC-InterAct病例队列研究中（包括11,559例2型糖尿病患者和15,258名亚队列成员），谷物纤维和蔬菜纤维与糖尿病风险呈相似的负相关关系，而水果纤维则没有。对19项前瞻性队列进行荟萃分析显示，与其他纤维相比，谷物纤维具有最强的保护作用，每增加10克/天的摄入量，综合相对危险度（RR）为0.75（95%置信区间：0.65-0.86）；水果纤维的相对危险度为0.95（95%置信区间：0.87-1.03），蔬菜纤维的相对危险度为0.93（95%置信区间：0.82-1.05）。谷物纤维带来的风险降低幅度达到25%，明显高于总膳食纤维带来的9%的风险降低幅度。
查看来源 →