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最后更新: 2026年2月25日
两项大型欧洲前瞻性研究，总样本量超过3.5万人，结果始终表明饮用含糖饮料与患2型糖尿病的风险增加之间存在关联。在EPIC-Norfolk队列研究中（包括25639名成年人、847例糖尿病病例，随访时间为10.8年），每天摄入一份含糖饮料会使患病风险比率提高至1.21（95%置信区间：1.05-1.39），即使在调整了肥胖度后，这种关联仍然存在。EPIC-InterAct病例队列研究（包括来自七个欧洲国家的9682例糖尿病病例）确定含糖饮料是导致饮食模式与糖尿病风险增加相关联的关键因素；而坚持健康的饮食模式则可以降低患病风险比率至0.87–0.91。将每天摄入的一份含糖饮料替换为水或无糖茶/咖啡，可以将发病率降低14%～25%。人群模型估计，如果将含糖饮料的摄入量减少到总能量的2%以下，就可以预防15%的新发糖尿病病例，并且存在明显的剂量-反应关系（每增加5%的含糖饮料所提供的能量，患病风险比率增加1.18）。
作者: Forouhi, Nita G, Imamura, Fumiaki, Khaw, Kay-Tee, Lentjes, Marleen AH, O'Connor, Laura, Wareham, Nicholas J
发布日期: 2015年1月1日
在一项为期平均10.8年的EPIC-Norfolk研究中，对25639名英国成年人进行了前瞻性队列跟踪，结果显示，其中有847例新发2型糖尿病病例。调整后的Cox回归分析表明，每增加一份含糖饮料的摄入量，患病风险比（HR）为1.21（95%置信区间：1.05-1.39），即使在考虑了肥胖度后，这种关联仍然存在。如果用一杯水或无糖茶/咖啡代替一份含糖饮料，则可使发病率降低14%至25%。总的含糖饮料能量与剂量反应关系呈正相关：每增加5%的能量摄入，患病风险比（HR）为1.18（95%置信区间：1.11-1.26）。人群模型估计，如果含糖饮料消费者的摄入量减少到总能量的2%以下，则可能预防15%的新发糖尿病病例。
作者: InterAct Consortium
发布日期: 2014年2月1日
在EPIC-InterAct病例队列研究（包括9682例糖尿病病例、12595名亚队列参与者，涉及七个欧洲国家）中，通过降秩回归分析得出的饮食模式特征是低糖饮料摄入量，结果显示，这种饮食模式与2型糖尿病呈显著的负相关。在对身体指标等多个变量进行调整后，每增加1个标准差（SD），风险比（HR）分别为0.91（95%置信区间：0.86–0.96）和0.87（95%置信区间：0.82–0.92）。研究特别指出，糖饮料是导致这些降秩回归模式出现，并与糖尿病风险升高相关的食物类别之一。
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