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最后更新: 2026年2月25日
一项横跨八个欧洲国家的大型病例队列研究（11,559例糖尿病病例，15,258名亚队列参与者，随访时间为10.8年）发现，膳食纤维摄入量最高的部分人群患糖尿病的风险降低了18%（HR 0.82，95% CI 0.69–0.97）。对19项队列研究进行的荟萃分析证实，总膳食纤维摄入量每增加10克/天，患病风险会降低9%（RR 0.91，95% CI 0.87–0.96）。一项包含近1.35亿人年的185项前瞻性研究的综合综述表明，在膳食纤维摄入量最高的人群中，2型糖尿病的发病率降低了15-30%。剂量反应分析确定，每天25-29克是最佳摄入阈值，并且更高水平的摄入可能带来额外的益处。根据GRADE框架，证据的可信度被评定为中等，且体重在一定程度上起到了调节保护作用。
作者: Cummings, John, Mann, Jim, Mete, Evelyn, Reynolds, Andrew, Te Morenga, Lisa, Winter, Nicola
发布日期: 2019年2月2日
对185项前瞻性研究的分析，这些研究涵盖了近1.35亿人年，结果显示，与膳食纤维摄入量最低的人群相比，膳食纤维摄入量最高的人群患2型糖尿病的风险降低了15%至30%。剂量-反应曲线表明，每天摄入25-29克是实现最大程度降低风险的阈值，并且有证据表明，更高的摄入量可能带来更大的保护作用。显著的剂量-反应证据支持了一种潜在的因果关系。根据GRADE框架，该证据的可信度被评定为中等。通过敏感性分析、荟萃回归、剂量-反应测试以及使用随机效应模型的亚组分析，证实了结果的稳健性。
作者: InterAct Consortium
发布日期: 2015年7月1日
在EPIC-InterAct病例队列研究中（包括11559例糖尿病患者、15258名亚队列参与者，为期10.8年，涉及八个欧洲国家），将膳食纤维摄入量分为四等分，结果显示，最高组与最低组相比，调整了生活方式和饮食因素后，风险比（HR）为0.82（95%置信区间：0.69–0.97）。对19项队列研究的荟萃分析证实了这种关联，汇总的相对危险度（RR）为0.91（95%置信区间：0.87–0.96），每增加10克/天的总膳食纤维摄入量，风险降低。在调整体重指数（BMI）后，这种关联有所减弱，表明体重是该保护作用的一部分中介因素。
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