作者: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.
发布日期: 1993年1月1日
专家共识工作组认为,前列腺癌是与脂肪摄入可能相关的七种癌症类型之一,其他包括乳腺癌、结肠癌、直肠癌、子宫内膜癌、卵巢癌和胆囊癌。丹麦人口从脂肪中获取的能量占总能量的 43%,主要来自人造黄油和黄油,而且这种比例在过去 30 年里呈稳定增长趋势。目前尚不清楚脂肪与癌症之间的关系是否具有因果性,以及这种关系是否取决于总脂肪量或特定的脂肪酸类型(饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪)。此外,不同类型的与脂肪相关的癌症之间也可能存在差异。从 1985 年到 1991 年,总体趋势是弱化了之前关于脂肪与癌症关系的说法。