作者: Watling, Cody
发布日期: 2023年7月13日
在一项对约11万名英国生物库参与者进行的前瞻性分析中，研究发现，与摄入量最低的组相比，摄入乳制品蛋白和牛奶蛋白最多的组的男性患前列腺癌的风险略有增加。虽然乳制品蛋白的摄入量与循环 IGF-I 浓度呈正相关（在438,453名参与者中进行了评估），但IGF-I似乎无法解释乳制品与前列腺癌之间的关联，这表明可能存在其他机制。
乳制品
注意
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最后更新: 2026年2月25日
注意2 项研究
大量摄入乳制品和牛奶蛋白与前列腺癌风险增加有关。
两项研究调查了超过 11 万名参与者，结果表明乳制品摄入量与前列腺癌风险之间存在正相关关系。英国生物库进行的一项前瞻性队列分析发现，在乳制品和牛奶蛋白摄入量最高组的男性中，与最低组相比，前列腺癌风险略有增加。虽然乳制品中的蛋白质会提高循环 IGF-I 水平，但这并不能完全解释这种关联，表明可能存在其他生物学机制。一项系统性综述涵盖了 1990 年至 2013 年的文献，独立地将牛奶确定为一种膳食因素，可以增加前列腺癌风险，并将它与红肉和膳食脂肪归类在一起，作为需要尽量减少摄入的成分。两项研究都承认存在混淆因素，并呼吁进行设计完善的随机对照试验，以加强对因果关系的结论。
证据
查看来源 →作者: Mandair, D, Rossi, R, Pericleous, M, Whyand, T, Caplin, M
发布日期: 2007年1月1日
一项对1990年至2013年间PubMed数据库中关于饮食因素与前列腺癌关系的文献进行的系统性综述发现，牛奶摄入量似乎是增加前列腺癌风险的因素之一。该综述涵盖了使用与饮食、营养、流行病学、预防和前列腺癌进展相关的关键词进行检索的研究。根据现有证据，牛奶与红肉和膳食脂肪一起被列为应尽量减少摄入的膳食成分，但作者也承认，由于存在混杂因素，还需要进行更多设计严谨的随机对照试验。