酒精

避免

8 项研究 · 1 条建议

最后更新: 2026年2月27日

避免8 项研究

饮酒会直接增加口腔癌的风险，目前尚未确定安全的摄入量。

通过对八项研究的综合分析，这些研究涵盖了超过 22000 名参与者——包括一项综述性研究、一项荟萃分析、病例对照研究、队列研究以及一份共识声明——结果表明，酒精是导致口腔癌的主要因素。来自 5127 例病例和 13249 例对照组的汇总数据表明，大量饮酒且叶酸摄入量较低的人群患口腔癌和咽喉癌的风险比为 4.05（95% 置信区间：3.43–4.79）。酒精与叶酸之间的相互作用占可归因风险的 11.1%。口腔癌是与酒精关系最密切的前四种肿瘤类型之一，其他三种分别是食道癌、喉癌和肝癌。同时使用酒精和烟草会进一步增加患病风险，即使适量饮酒也会增加患癌风险，并且尚未确定安全的摄入阈值。将大量饮酒减少到适量水平可以显著降低口腔癌的风险。

证据

Alcohol and mouth cancer

作者: AJ Wight, Anuradha Ratna, BY Goldstein, C Pelucchi, CA Squier, D Anantharaman, DM Winn, DW Lachenmeier, EM Varoni, G Rosenberg, G. R. Ogden, H Harada, I Tramacere, J Berthiller, J Hahn, JME Reidy, L Giraldi, Mikko Nieminen, NK LoConte, P Boffetta, S Pettigrew, S Shepherd, V Bagnardi, V Paiano, V Salaspuro, W Ahrens

发布日期: 2018年11月9日

本综述综合了过去十年发表的多篇系统评价和荟萃分析的结果，证实口腔癌风险随酒精摄入量的增加而呈正相关。酒精和烟草的联合使用会进一步增加风险，超过单独使用任何一种物质的风险。目前尚未确定与口腔癌相关的安全饮酒量上限。本综述整合了关于酒精在口腔组织致癌变化中的作用的证据，这些证据来自对不同酒精摄入水平相关相对风险的大型人群研究的汇总分析。

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Cigarette tar yield and risk of upper digestive tract cancers: case-control studies from Italy and Switzerland

作者: Altieri, A., Bosetti, C., Conti, E., Dal Maso, L., Franceschi, S., Gallus, S., La Vecchia, C., Levi, F., Negri, E., Zambon, P.

发布日期: 2017年8月2日

在这项在意大利和瑞士进行的病例对照研究中，选取了 749 例口腔和咽部癌症患者以及 1770 名对照组受试者（时间跨度为 1992 年至 1999 年）。该研究将饮酒量作为协变量纳入多元逻辑回归模型，同时考虑年龄、性别、研究中心、教育程度和吸烟等因素。研究结果表明，酒精是发达国家口腔癌、咽部癌和食道癌的主要风险因素之一。在所有调整后的分析中，都将其作为一个变量，以确定香烟焦油含量对癌症风险的独立影响。

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Maize and Risk of Cancers of the Oral Cavity, Pharynx, and Esophagus in Northeastern Italy

作者: Barón, Anna E., Bidoli, Ettore, Franceschi, Silvia, La Vecchia, Carlo

发布日期: 2017年8月2日

在本项病例对照研究中，选取了107名口腔癌患者和505名来自一个酒精消费量特别高的地区的医院对照组。结果显示，玉米对口腔癌风险的不利影响（OR = 3.3）仅在每周饮用42杯或更多酒精饮料的个体中显现。波代诺内省的研究人群同时表现出较高的上消化道肿瘤发病率以及较高的酒精和烟草使用率。大量饮酒是关键的环境因素，它激活了与高玉米饮食相关的癌症风险，以及由此产生的烟酸和核黄素缺乏症。

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Folate intake and the risk of oral cavity and pharyngeal cancer: A pooled analysis within the International Head and Neck Cancer Epidemiology Consortium.

作者: Almadori, Andersson, Aune, Bailey, Barak, Blot, Blount, Boccia, Bosetti, Botto, Bravi, Chuang, Conway, Cui, D'Avanzo, De Stefani, DerSimonian, Divaris, Duthie, Globocan 2012 v1.0, Gnagnarella, Gnagnarella, Graziano, Hannon-Fletcher, Hashibe, Heimburger, Higgins, Higgins, Jayaprakash, Leoncini, Leoncini, Levi, Lucock, Mason, Matsuo, McLaughlin, Pelucchi, Peters, Piyathilake, Rothman, Rothman, Rozen, Schantz, Shanmugham, Smith, Suzuki, Tio, Vecchia, Weinstein, Winn, Zhuo

发布日期: 2014年1月1日

在汇总了5127例病例和13249例对照的数据后发现，与从不饮酒/少量饮酒且叶酸摄入量高的人相比，大量饮酒且叶酸摄入量低的人患口腔癌和咽癌的风险比为4.05（95% CI：3.43-4.79）。酒精-叶酸交互作用的归因比例为11.1%（95% CI：1.4-20.8%），表明大量饮酒和叶酸缺乏对癌症风险存在协同效应，且这种协同效应超过了二者各自的独立作用。

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Factors related to late stage diagnosis of oral squamous cell carcinoma

作者: López-Cedrún Cembranos, José Luis, Seoane Lestón, Juan Manuel, Seoane Romero, Juan M., Tomás Carmona, Inmaculada, Varela Centelles, Pablo Ignacio, Vázquez Mahía, I.

发布日期: 2012年1月1日

在一项对连续88名经病理学确诊患有口腔鳞状细胞癌的患者进行的前瞻性队列研究中（男性占65.9%，平均年龄60±11.3岁），评估了饮酒是否为与疾病诊断时分期相关的潜在因素。该研究将饮酒作为变量之一，与其他变量一起进行分析，这些变量包括吸烟史、肿瘤部位、肉眼形态和细胞分化程度。在88名患者中，45.5%的患者被诊断出处于早期阶段（I-II期），54.5%的患者被诊断出处于晚期阶段（III-IV期）。

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Rosszindulatú szájüregi daganatos megbetegedések epidemiológiai vizsgálata, korszerű kivizsgálása és kezelése Északkelet-Magyarországon = Epidemiology, contemporary diagnostic and treatment of oral cavity cancer in North-East Hungary

作者: Beck, Zoltán, D. Tóth, Ferenc, Dezso, Balázs, Fekésházy, Attila, Kiss, Csongor, Márton, Ildikó, Redl, Pál, Sikula, Judit, Simon, Ágnes, Szarka, Krisztina Zsuzsanna

发布日期: 2008年1月1日

对匈牙利东北部的一组 119 名口腔鳞状细胞癌 (OSCC) 患者（回顾性研究）和 496 名 OSCC 患者（前瞻性研究）进行了环境风险因素评估。该地区每年报告有 100-150 例新的 OSCC 病例，且晚期病变数量有所增加。对这超过 600 名患者的综合队列进行的环境风险因素分析表明，酒精是导致研究人群中口腔癌发展的重要可改变因素。

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Cigarette tar yield and risk of upper digestive tract cancers: case-control studies from Italy and Switzerland

作者: Altieri, Andrea, Bosetti, Cristina, Conti, E., Dal Maso, Luigino, Franceschi, Silvia, Gallus, Silvano, La Vecchia, Carlo, Levi, Fabio, Negri, Eva, Zambon, Paola

发布日期: 2003年1月1日

在这项病例对照研究中，选取了意大利和瑞士的 749 例口腔和咽部癌症患者以及 1770 名对照组受试者。在多元逻辑回归模型中，将饮酒量作为协变量，并同时考虑年龄、性别、研究中心和教育程度等因素。该研究明确指出，吸烟和饮酒是发达国家口腔、咽部和食道癌的主要风险因素。虽然主要分析的重点是焦油含量，但对饮酒量的调整证实了其对该人群上消化道癌症风险的独立影响。

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Report from the working group on diet and cancer.

作者: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

发布日期: 1993年1月1日

欧洲癌症预防组织的工作组达成共识，认可了国际癌症研究机构（IARC）将酒精饮料归类为对人类具有致癌性的物质。口腔癌被确定为与酒精关系最密切的四种肿瘤类型之一（与其他三种分别是食道癌、喉癌和肝癌）。1955年至1990年间，丹麦成年人的人均酒精消费量从约4升增加到每年11至12升纯乙醇，相当于每天每位成年人饮用2到3杯酒，同时，与酒精相关的急性疾病也相应增多。大量研究表明，大量饮酒是导致口腔癌的重要原因，因此减少饮酒量以达到适度水平可以显著降低患病风险。该工作组指出，即使是适度的每日饮酒也会增加患癌的风险。

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