3 项研究 · 1 条建议
最后更新: 2026年2月19日
三项研究共纳入超过20万名参与者，结果一致表明，蔬菜摄入与降低肺癌风险之间存在保护性关联。一项对18项研究（涉及202,969人，5,517例病例）进行的荟萃分析发现，胡萝卜摄入量最高的人群，肺癌风险降低了42%（OR 0.58，95% CI 0.45–0.74），其中对腺癌的保护作用最为显著（OR 0.34）。一项蒙特利尔病例对照研究（1,105例病例，1,449名对照）显示，膳食中β-胡萝卜素摄入量处于最高四分位的人群，肺癌风险降低了34%（OR 0.66，95% CI 0.51–0.84），并且这种保护作用在重度吸烟者和不同组织学亚型人群中均持续存在。一项伊朗病例对照研究（242例病例，484名对照）证实，蔬菜摄入是显著的独立保护因素（P = 0.001）。这些证据表明，将各种蔬菜（特别是富含类胡萝卜素的食物，如胡萝卜）纳入日常饮食中，有助于降低肺癌风险。
作者: Fu, Wenning, Gan, Yong, Jiang, Heng, Li, Hui, Lu, Zuxun, Lyu, Chuanzhu, Song, Fujian, Wang, Chao, Xu, Hongbin, Yan, Shijiao, Yang, Wei
发布日期: 2019年9月14日
对18项观察性研究（包括17项病例对照研究和1项前瞻性队列研究）进行荟萃分析，涉及202,969名个体和5,517名肺癌患者。将胡萝卜摄入量最高组与最低组进行比较，合并的OR值为0.58（95% CI 0.45–0.74），表明风险降低了42%。按肺癌类型进行的亚组分析显示，腺癌（OR 0.34，95% CI 0.15–0.79）和混合型（OR 0.61，95% CI 0.46–0.81）的关联性最强。鳞状细胞癌（OR 0.52，95% CI 0.19–1.45）、小细胞癌（OR 0.43，95% CI 0.12–1.59）和大细胞癌（OR 0.40，95% CI 0.10–1.57）的结果显示，风险降低不显著。敏感性分析证实了研究结果的稳定性。
作者: Koushik, Anita, Parent, Marie-Elise, Rousseau, Marie-Claude, Shareck, Martine, Siemiatycki, Jack
发布日期: 2017年1月1日
一项在蒙特利尔开展的基于人群的病例对照研究（1996-2002年）纳入了1105例肺癌患者和1449例对照者，评估了49种水果和蔬菜的膳食摄入量。结果显示，膳食β-胡萝卜素摄入量最高三分位组与最低三分位组相比，肺癌风险降低34%（OR=0.66，95% CI=0.51-0.84），该结果已校正了包括详细吸烟史在内的潜在混杂因素。在男性重度吸烟者以及包括鳞状细胞癌、腺癌和小细胞癌在内的各种组织学亚型中，也观察到了这种保护性关联。
作者: A-S Keck, AB Miller, AJ Cross, Ali Moghadas Jafari, AM Tarrazo-Antelo, B Tudek, C Galeone, CH MacLean, CL Prosser, D Feskanich, DO Edem, E De Stefani, E Riboli, Esmaeil Mortaz, FB Hu, Forouzan Mohammadi, H Skuladottir, H Skuladottir, HK Biesalski, J Akan, JC van der Pols, JM Cook-Mills, JW Lampe, Kian Khodadad, L Kutikova, LB Link, LC Yong, M Garcia, M Hosseini, Mahmoud Yousefifard, Makan Sadr, Mansour Rezaei, MJ Roth, Mohammad Reza Masjedi, Mostafa Hosseini, MR Masjedi, N Tasevska, P Brennan, P Brennan, Parisa Adimi Naghan, PD Schneider, PW Parodi, R Rani, R Sinha, RA Breslow, RA Smith, S Berdnikovs, S Chang, Shervin Taslimi, T Takezaki, TJ Key, TJ Smith, VI Sayin, WC Willett
发布日期: 2014年1月1日
一项纳入242例肺癌患者和484例匹配对照者（2002-2005年）的病例对照研究发现，蔬菜摄入量是肺癌的一个显著保护因素，多因素条件logistic回归分析结果显示（P = 0.001）。研究参与者按年龄、性别和居住地进行匹配，并由经过培训的医生进行标准化访谈以评估膳食摄入量。
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