2 项研究 · 1 条建议
最后更新: 2026年2月15日
两项共纳入约1113名参与者的病例对照研究表明，较高的水果摄入量与肺癌风险降低相关。一项伊朗病例对照研究（242例患者，484例对照）发现，在调整混杂因素的多因素分析中，水果摄入量是唯一与肺癌风险呈显著负相关趋势的食物类别（Ptrend < 0.0001）。另一项来自巴塞尔前瞻性研究的嵌套病例对照研究（129例癌症死亡病例，258例对照，共4224人队列）显示，所有癌症患者的血浆维生素C水平均持续偏低，且柑橘类水果摄入量低于平均水平与最低的维生素C值相关。这两项研究均支持水果的保护作用，其机制可能包括维生素C等抗氧化物质。将多种水果，尤其是柑橘类水果，纳入日常饮食，是一种降低肺癌风险的实用饮食策略。
作者: Brubacher, Georges, Buess, Eduard, Rösel, Fritz, Stähelin, Hannes B.
发布日期: 2017年8月2日
在巴塞尔前瞻性研究队列（4224名男性，1971-1980年随访）中，129例癌症死亡病例与258例对照病例相匹配。结果显示，所有癌症部位的病例血浆维生素C水平均低于年龄和性别匹配的对照组。柑橘类水果摄入量低于平均水平与维生素C水平最低相关，尤其在胃癌病例中更为明显。该嵌套病例对照研究采用第二次随访检查（1971-1973年）的数据，平均随访时间为3.7至4.9年，直至死亡。
作者: A-S Keck, AB Miller, AJ Cross, Ali Moghadas Jafari, AM Tarrazo-Antelo, B Tudek, C Galeone, CH MacLean, CL Prosser, D Feskanich, DO Edem, E De Stefani, E Riboli, Esmaeil Mortaz, FB Hu, Forouzan Mohammadi, H Skuladottir, H Skuladottir, HK Biesalski, J Akan, JC van der Pols, JM Cook-Mills, JW Lampe, Kian Khodadad, L Kutikova, LB Link, LC Yong, M Garcia, M Hosseini, Mahmoud Yousefifard, Makan Sadr, Mansour Rezaei, MJ Roth, Mohammad Reza Masjedi, Mostafa Hosseini, MR Masjedi, N Tasevska, P Brennan, P Brennan, Parisa Adimi Naghan, PD Schneider, PW Parodi, R Rani, R Sinha, RA Breslow, RA Smith, S Berdnikovs, S Chang, Shervin Taslimi, T Takezaki, TJ Key, TJ Smith, VI Sayin, WC Willett
发布日期: 2014年1月1日
在伊朗一项纳入242例肺癌患者和484例匹配对照者（按年龄、性别和居住地匹配）的病例对照研究中，多因素条件logistic回归分析显示，水果摄入量是肺癌的显著保护因素（P<sub>趋势</sub> < 0.0001）。水果是唯一与肺癌风险呈显著负相关趋势的食物类别（P < 0.0001）。研究将水果摄入量处于中等和较高水平的人群与水果摄入量处于较低水平的人群进行了比较，比较依据是对照组的分布情况。
查看来源 →