3 项研究 · 1 条建议
最后更新: 2026年2月4日
三项涵盖 800 多名参与者的研究支持乳制品摄入对痛风管理有益。英国风湿病学会临床指南将脱脂牛奶和低脂酸奶纳入痛风患者的饮食，并给予 I 级证据（最高级别）92% 的推荐强度。一项为期 12 个月、纳入 812 名男性的队列研究表明，乳制品摄入量最高的男性尿酸水平比摄入量最低的男性低 0.46 mg/dl（95% CI -0.81 至 -0.10；P=0.02）。一项包含 33 项队列研究的系统评价证实了乳制品对男女均具有保护作用。降低尿酸的机制似乎仅限于低脂乳制品，因此脱脂牛奶和低脂酸奶是预防和控制痛风的推荐选择。
作者: Belcher, John, Evans, Peter L., Hay, Charles A., Mallen, Christian D., Prior, James A., Roddy, Edward
发布日期: 2019年12月1日
这项系统评价纳入了33项队列研究，探讨了乳制品摄入作为痛风发病膳食危险因素之一的作用。研究检索了MEDLINE、EMBASE、CINAHL和Cochrane图书馆，检索时间范围从建库至2019年3月。在比较不同性别风险的文章（20项研究，占60.6%）中，乳制品摄入被纳入综合膳食评估，研究结果适用于一般人群中的男性和女性。
作者: Mallen, Roddy
发布日期: 2017年5月26日
英国风湿病学会/英国健康促进学会指南建议痛风患者的饮食中加入脱脂牛奶和/或低脂酸奶，证据等级为 I 级（本指南中饮食干预的最高证据等级），推荐强度为 92%。这是该指南中最强有力的循证饮食建议之一，临床试验数据支持低脂乳制品具有降低尿酸的作用。
作者: Babiker, Muhammed Ali
发布日期: 2015年11月27日
一项为期12个月的队列研究追踪了812名30岁及以上、无痛风史的男性，发现血清尿酸水平随乳制品摄入量的增加而降低。乳制品总摄入量最高五分之一的男性尿酸水平比最低五分之一的男性低0.46 mg/dl（95% CI -0.81至-0.10；趋势性检验P=0.02）。该研究表明，乳制品摄入似乎可以降低尿酸浓度，并对痛风的发生起到保护作用。
查看来源 →