乳制品

注意建议

2 项研究 · 2 条建议

最后更新: 2026年2月20日

注意1 项研究

高乳制品摄入量与胃癌风险升高相关。

乳制品消费与胃癌风险呈显著正相关。这可能与该地区本地生产的乳制品有关，但考虑到乳制品与癌症的关联性因人群而异，因此该发现需要谨慎解读。

证据

The role of diet and other environmental factors in the causation of gastric cancer in Iran—A population based study

作者: Acquavella, Aragones, Blackburn, Blair, Boeing, Boeing, Buiatti, Burns, Chen, Chow, Correa, Correa, Correa, Crew, Danesh, De Stefani, De Stefani, De Stefani, De Stefani, Derakhshan, Dorant, Dorzhgotov, Drake, Ekstrom, Engel, Eslick, Ferlay, Forman, Forman, Fox, Galanis, Gao, Goldbohm, Gonzalez, Gonzalez, Haenszel, Hamada, Harrison, Helicobacter and Cancer Collaborative Group, Honda, Howard, Huang, IARC, IARC, IARC, Inoue, Ito, Jansen, Joossens, Kamineni, Karmali, Kim, Kinlen, La Vecchia, La Vecchia, Lauren, Lee, Lissowska, Lissowska, Lopez-Carrillo, Machida-Montani, Mathew, Munoz, Munoz, Nomura, Palli, Parent, Parkin, Parsonnet, Rao, Rigdon, Rocco, Sadjadi, Sadjadi, Sadjadi, Samadi, Sitas, Takezaki, Touati, Tsugane, Uemura, Vineis, Ward, Watanabe, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Xue, Yatsuya, Yazdanbod, You

发布日期: 1388年7月1日

一项来自伊朗阿尔达比勒省的基于人群的病例对照研究（2004-2005年）纳入了217例病例和394例对照，多因素分析显示，乳制品摄入量与胃癌风险呈正相关（OR=2.28）。在调整了其他饮食因素和幽门螺杆菌感染后，与低摄入量人群相比，高摄入量人群的胃癌风险增加了128%。这种关联可能与特定地区的乳制品类型和保存方法有关。

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建议1 项研究

乳制品摄入量与胃癌风险呈负相关。

荟萃分析结果表明，乳制品摄入量与胃癌风险之间存在负相关关系，这表明乳制品可能对预防胃部恶性肿瘤具有保护作用。

证据

Milk and dairy products: good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence

作者: Abargouei AS, Abrams SA, Ahearn TU, Alexander DD, Anne Raben, Arne Astrup, Astrup A, Astrup A, Astrup A, Aune D, Aune D, Aune D, Beavers KM, Beavers KM, Bendtsen LQ, Bergholdt HK, Berneis KK, Bischoff-Ferrari HA, Bolland MJ, Booth AO, Bácsi K, Cauley JA, Chen M, Chowdhury R, de Goede J, Dietz WH, Doidge JC, Dong JY, Dror DK, Ellis D, Frid AH, Gao D, Genkinger JM, Gijsbers L, Gilbert JA, Heyman MB, Hjerpsted J, Holt PR, Holt PR, Host A, Hou R, Hu D, Huncharek M, Huncharek M, Huth PJ, Ian Givens, Jakobsen MU, Ji J, Kalkwarf HJ, Kanis JA, Karagas MR, Keum N, Krauss RM, Laaksonen MA, Lamprecht SA, Larsson SC, Latino-Martel P, Le Louer B, Li F, Lorenzen JK, Lu L, Maersk M, Maghsoudi Z, Mao QQ, Merritt MA, Michaelsson K, Mora S, Mursu J, Musunuru K, Newmark HL, Nilsson M, O'Sullivan TA, Onning G, Paganini-Hill A, Park YW, Power ML, Qin LQ, Raziani F, Rice BH, Rideout TC, Rizzoli R, Roddam AW, Rozen P, Sabita S. Soedamah-Muthu, Savaiano DA, Schoemaker AA, Sieber R, Sjogren P, Soedamah-Muthu SS, Soedamah-Muthu SS, Soerensen KV, St-Pierre AC, Tanja Kongerslev Thorning, Thorning TK, Tine Tholstrup, Tong X, Travis RC, Wang C, Weaver CM, Yang Y, Yu Y, Zang J, Zheng H

发布日期: 2016年1月1日

这项对多项观察性研究的荟萃分析的回顾性研究发现，牛奶和乳制品摄入量与胃癌风险之间存在负相关关系。来自多篇系统综述的综合证据表明，食用乳制品可以降低患胃癌的风险，并且对于结直肠癌、膀胱癌和乳腺癌也显示出类似的负相关关系。

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