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最后更新: 2026年2月25日
两项研究的结果表明，ω-6 脂肪酸的摄入量与乳腺癌风险之间存在中等程度的正相关关系。这两项研究包括一项多中心病例对照研究和一项涵盖 1990 年至 2003 年的系统性综述。在欧洲五家中心的 EURAMIC 病例对照研究中，针对已绝经女性的研究发现，较高的长链 ω-3 与 ω-6 的比例与最低分位数相比，乳腺癌风险的比值逐渐降低，分别为 0.80 和 0.65（趋势的 p 值 = 0.055），这表明相对于 ω-3，ω-6 水平升高可能会增加患病风险。系统性综述证实了这一模式，发现多个人群中，n-6 脂肪酸与乳腺癌之间存在一致的正相关关系，而 n-3 脂肪酸则具有保护作用。通过调整饮食来维持较低的 ω-6 与 ω-3 的比例——减少富含 ω-6 的精制植物油的摄入，同时增加富含 ω-3 的食物的摄入量——可能有助于降低乳腺癌风险。
作者: Huttunen, Jussi K., Kardinaal, Alwine F. M., Kohlmeier, Lenore, Kok, Frans J., Martin, Blaise C., Martin-Moreno, José M., Navajas, Joaquin Femández-Crehuet, Simonsen, Neal, Strain, John J., Thamm, Michael, Veer, Pieter van't
发布日期: 2017年8月2日
在1991年至1992年间，一项针对欧洲五个中心绝经后妇女的EURAMIC病例对照研究中，西班牙马拉加的研究人员发现，脂肪组织中的总ω-6脂肪酸含量与乳腺癌密切相关。虽然ω-6水平本身在所有中心均未显示出一致的相关性，但ω-3脂肪酸的保护作用取决于基础ω-6水平。汇总分析表明，与最低三分位数相比，较高的长链ω-3/ω-6比值分别使乳腺癌的风险比为0.80（第二三分位数）和0.65（第三三分位数）（趋势检验p=0.055），这支持了ω-3/ω-6平衡在乳腺癌风险中发挥作用的假设。
作者: Binukumar, Bhaskarapillai, Mathew, Aleyamma
发布日期: 2005年1月1日
一项对1990年1月至2003年12月期间发表的流行病学研究（病例对照研究和队列研究）进行系统性回顾的结果显示，n-6脂肪酸摄入量与乳腺癌风险之间存在中等程度的正相关关系。这与观察到的n-3脂肪酸呈负相关关系形成对比，表明omega-6和omega-3脂肪酸的摄入比例平衡可能与乳腺癌风险有关。该回顾性研究汇总了来自不同人群的多项研究的数据，支持了以下结论：过量摄入omega-6脂肪酸可能会增加乳腺癌风险。
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