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最后更新: 2026年2月25日
两项研究——一项多中心病例对照研究和一项系统综述——表明，摄入的omega-3脂肪酸与乳腺癌风险之间存在负相关关系。在欧洲五国进行的EURAMIC病例对照研究中，对绝经后女性的脂肪组织中的脂肪酸成分进行了测量，结果发现，长链omega-3与omega-6脂肪酸的比率越高，乳腺癌的发生几率就越低，其中在西班牙马拉加观察到的效果最为显著（最高三分位数的OR值为0.32，95% CI为0.13–0.82）。所有研究中心的综合比值分别为第二和第三三分位数，其数值分别为0.80和0.65（趋势的p值为0.055）。一项涵盖1990年至2003年流行病学研究的系统综述证实了这一模式，表明n-3脂肪酸摄入量与乳腺癌风险之间存在中等程度的负相关关系，而n-6脂肪酸摄入量则显示出中等程度的正相关关系。优先选择富含omega-3脂肪酸的食物，而非富含omega-6脂肪酸的食物，可能具有保护作用。
作者: Huttunen, Jussi K., Kardinaal, Alwine F. M., Kohlmeier, Lenore, Kok, Frans J., Martin, Blaise C., Martin-Moreno, José M., Navajas, Joaquin Femández-Crehuet, Simonsen, Neal, Strain, John J., Thamm, Michael, Veer, Pieter van't
发布日期: 2017年8月2日
在这项横跨五个欧洲国家的多中心病例对照研究（EURAMIC，1991-1992）中，研究人员测量了绝经后乳腺癌患者和对照组的脂肪组织脂肪酸组成。结果显示，在五个研究中心中的四个中心，长链ω-3脂肪酸与总ω-6脂肪酸的比值与乳腺癌呈负相关。在西班牙马拉加，最高三分位组与最低三分位组的比值比为0.32（95% CI 0.13-0.82）。汇总所有中心的数据，第二三分位组和第三三分位组的比值比分别为0.80和0.65，呈下降趋势，接近统计学显著性（趋势检验p=0.055）。
作者: Binukumar, Bhaskarapillai, Mathew, Aleyamma
发布日期: 2005年1月1日
一项对1990年1月至2003年12月期间的病例对照研究和队列研究进行系统性回顾的结果显示，摄入n-3脂肪酸与乳腺癌风险之间存在中等程度的反向关联。与之相反，摄入n-6脂肪酸与乳腺癌风险之间则存在中等程度的正向关联。该回顾涵盖了对不同人群进行的多个流行病学研究，综合的证据表明，相对于n-6脂肪酸，较高剂量的omega-3脂肪酸可能具有预防乳腺癌的作用。
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