3 项研究 · 1 条建议
最后更新: 2026年2月25日
三项研究，包括病例对照研究、荟萃分析和综述性文献回顾，结果一致表明，摄入乳制品与降低乳腺癌风险有关。一项对 183 名巴西女性进行的病例对照研究发现，高牛奶和乳制品摄入量与最低摄入量的组别相比，显著降低了患病风险。一项前瞻性研究的剂量反应荟萃分析报告称，在最高水平下摄入酸奶，可使风险降低 10%（相对危险度为 0.90，95% 置信区间为 0.82–1.00），且各研究之间无统计异质性（I² = 0%）。一项综合多项荟萃分析的综述性文献回顾证实，总体乳制品摄入量与乳腺癌之间存在负相关关系，这与对结直肠癌、膀胱癌和胃癌观察到的保护模式一致。酸奶中的发酵产生的生物活性化合物和益生菌可能有助于发挥其保护作用。
作者: Ho, JCM, Huang, J, Li, X, Wu, J, Zeng, R, Zhang, J, Zheng, Y
发布日期: 2016年1月1日
对多项前瞻性研究的荟萃分析发现，与摄入量最少的酸奶相比，摄入量最多的酸奶与相对风险比为 0.90（95% 置信区间为 0.82–1.00，I² = 0%）相关。各研究之间不存在统计异质性（I² = 0%），这表明具有一致的保护作用。虽然置信区间的边界接近 1.00，但点估计结果显示，增加酸奶摄入量可降低 10% 的风险。这种保护机制可能与酸奶中由发酵产生的生物活性化合物和益生菌有关。
作者: Abargouei AS, Abrams SA, Ahearn TU, Alexander DD, Anne Raben, Arne Astrup, Astrup A, Astrup A, Astrup A, Aune D, Aune D, Aune D, Beavers KM, Beavers KM, Bendtsen LQ, Bergholdt HK, Berneis KK, Bischoff-Ferrari HA, Bolland MJ, Booth AO, Bácsi K, Cauley JA, Chen M, Chowdhury R, de Goede J, Dietz WH, Doidge JC, Dong JY, Dror DK, Ellis D, Frid AH, Gao D, Genkinger JM, Gijsbers L, Gilbert JA, Heyman MB, Hjerpsted J, Holt PR, Holt PR, Host A, Hou R, Hu D, Huncharek M, Huncharek M, Huth PJ, Ian Givens, Jakobsen MU, Ji J, Kalkwarf HJ, Kanis JA, Karagas MR, Keum N, Krauss RM, Laaksonen MA, Lamprecht SA, Larsson SC, Latino-Martel P, Le Louer B, Li F, Lorenzen JK, Lu L, Maersk M, Maghsoudi Z, Mao QQ, Merritt MA, Michaelsson K, Mora S, Mursu J, Musunuru K, Newmark HL, Nilsson M, O'Sullivan TA, Onning G, Paganini-Hill A, Park YW, Power ML, Qin LQ, Raziani F, Rice BH, Rideout TC, Rizzoli R, Roddam AW, Rozen P, Sabita S. Soedamah-Muthu, Savaiano DA, Schoemaker AA, Sieber R, Sjogren P, Soedamah-Muthu SS, Soedamah-Muthu SS, Soerensen KV, St-Pierre AC, Tanja Kongerslev Thorning, Thorning TK, Tine Tholstrup, Tong X, Travis RC, Wang C, Weaver CM, Yang Y, Yu Y, Zang J, Zheng H
发布日期: 2016年1月1日
一项综合性综述，评估了来自荟萃分析的所有科学证据，发现摄入牛奶和乳制品与降低乳腺癌风险呈负相关。这属于一种更广泛的模式，即乳制品与多种癌症类型（包括结直肠癌、膀胱癌和胃癌）之间存在负相关关系。对观察性研究进行汇总分析后，结果一致表明，食用乳制品可能有助于预防乳腺癌的发生。
作者: COSTA, Maria José de Carvalho, FISBERG, Regina Mara, LATORRE, Maria do Rosário Dias de Oliveira, LIMA, Flávia Emília Leite de
发布日期: 2008年4月1日
在巴西东北部进行的一项以医院为基础的病例对照研究，纳入了183名女性（其中89名为经组织学检查确诊的乳腺癌患者，另有94名年龄匹配的对照组，年龄范围为30-80岁）。该研究对饮食进行了评估，将食物分为三个摄入量等级，并使用无条件多元逻辑回归分析了它们之间的关联。结果显示，牛奶和奶制品的摄入与降低乳腺癌风险之间存在显著关联，具体表现为：与最低摄入量等级相比，最高摄入量等级的女性乳腺癌风险更低。
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