Nhà Nghiên Cứu Bệnh

Chế độ ăn Địa Trung Hải

Được đề xuất

2 nghiên cứu · 1 khuyến nghị

Cập nhật lần cuối: 21 tháng 2, 2026

Chế độ ăn Địa Trung Hải – Bệnh tiểu đường loại 2
Được đề xuất2 nghiên cứu

Việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 tới 12%.

Một nghiên cứu lớn về mối liên hệ giữa các yếu tố và kết quả trong nhóm EPIC gồm 340.234 người tham gia từ tám quốc gia châu Âu cho thấy việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải cao làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 đi 12% (HR 0,88, khoảng tin cậy 95% là 0,79–0,97) trong 3,99 triệu năm theo dõi, với xu hướng đáp ứng đáng kể (P = 0,013). Một đánh giá hệ thống gồm 37 nghiên cứu đã xác nhận thêm những phát hiện này, với 89% số nghiên cứu được phân tích ủng hộ mối liên quan bảo vệ giữa việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và tiểu đường, bao gồm cả bệnh tiểu đường loại 2 như một thành phần chính. Lợi ích dường như mạnh nhất ở những người không béo phì trên 50 tuổi. Kết hợp lại, hai phân tích này, bao gồm hàng chục nghìn người tham gia, cho thấy mối liên hệ nhất quán giữa việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải cao hơn—tập trung vào rau, các loại đậu, trái cây, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, cá và dầu ô liu—với việc giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Bằng chứng

Mediterranean diet and cardiodiabesity: a review

Tác giả: Bach Faig, Anna, Estruch Riba, Ramon, García Fernández, Elena, Rico Cabanas, Laura, Rosgaard, Nanna

Đã xuất bản: 26 tháng 3, 2018

Bài đánh giá hệ thống này đã phân tích 37 nghiên cứu từ PubMed, bao gồm các thử nghiệm lâm sàng, nghiên cứu cắt ngang và nghiên cứu đoàn hệ tiến cứu, nhằm xem xét mối liên hệ giữa chế độ ăn Địa Trung Hải với các yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì. Bốn nghiên cứu tập trung cụ thể vào bệnh tiểu đường loại 2. Trong tổng số 37 nghiên cứu được xem xét, 33 nghiên cứu (89%) cung cấp bằng chứng mạnh mẽ ủng hộ mối liên hệ giữa việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải và giảm tỷ lệ mắc các yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì, trong đó bệnh tiểu đường loại 2 là một thành phần cốt lõi của cấu trúc bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì.

COREXem nguồn →

Mediterranean diet and type 2 diabetes risk in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) study: the InterAct project.

Tác giả: Arriola, L, Bendinelli, B, Beulens, JW, Boeing, H, Buckland, G, Buijsse, B, Clavel-Chapelon, F, Cottet, V, Crowe, FL, de Lauzon-Guillan, B, Feskens, EJM, Forouhi, NG, Franks, PW, Gonzalez, C, Grioni, S, Guevara, M, Hallmans, G, InterAct Consortium, Kaaks, R, Key, TJ, Khaw, K, Langenberg, C, Molina-Montes, E, Moreno-Iribas, MC, Nilsson, P, Norat, T, Overvad, K, Palla, L, Palli, D, Panico, S, Quirós, JR, Riboli, E, Rolandsson, O, Romaguera, D, Romieu, I, Sacerdote, C, Schulze, MB, Sharp, S, Slimani, N, Spijkerman, AMW, Sánchez, MJ, Teucher, B, Tjonneland, A, Tormo, MJ, Tumino, R, van der Schouw, YT, van der, ADL, Wareham, NJ

Đã xuất bản: 1 tháng 1, 2011

Trong nghiên cứu theo dõi kiểu "case-cohort" này, được thực hiện trong khuôn khổ nghiên cứu EPIC với 340.234 người tham gia và tổng thời gian theo dõi là 3,99 triệu năm, đã xác định được 11.994 trường hợp mắc mới bệnh tiểu đường loại 2, cùng với một nhóm nhỏ phân tầng gồm 15.798 người tham gia từ tám quốc gia châu Âu. Việc tuân thủ cao chế độ ăn Địa Trung Hải (điểm rMED từ 11-18) có liên quan đến nguy cơ giảm 12% trong việc phát triển bệnh tiểu đường loại 2 (HR 0,88, khoảng tin cậy 95% là 0,79-0,97) so với mức tuân thủ thấp (rMED 0-6). Mức độ tuân thủ trung bình (rMED 7-10) cho thấy sự giảm không đáng kể là 7% (HR 0,93, khoảng tin cậy 95% là 0,86-1,01). Một xu hướng đáp ứng liều đáng kể đã được quan sát trên các nhóm tuân thủ khác nhau (P cho xu hướng = 0,013). Mối liên hệ này giảm bớt ở những người tham gia dưới 50 tuổi và ở những người bị béo phì.

COREXem nguồn →