Sản phẩm từ sữa

Thận trọng

2 nghiên cứu · 1 khuyến nghị

Cập nhật lần cuối: 25 tháng 2, 2026

Sản phẩm từ sữa – Ung thư tuyến tiền liệt

Thận trọng2 nghiên cứu

Tiêu thụ nhiều sản phẩm từ sữa và protein có trong sữa liên quan đến nguy cơ tăng cao mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

Hai nghiên cứu khảo sát hơn 114.000 người tham gia cho thấy có mối liên hệ tích cực giữa việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa và nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Một phân tích theo dõi когорт từ UK Biobank cho thấy những người đàn ông thuộc nhóm có lượng tiêu thụ protein từ sữa cao nhất có nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt tăng nhẹ so với những người thuộc nhóm có lượng tiêu thụ thấp nhất. Mặc dù protein từ sữa làm tăng nồng độ IGF-I trong máu, nhưng con đường này không giải thích đầy đủ mối liên hệ đó, cho thấy sự tham gia của các cơ chế sinh học khác. Một tổng quan có hệ thống bao gồm các tài liệu từ năm 1990 đến năm 2013 đã xác định độc lập sữa là một yếu tố dinh dưỡng làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt, xếp nó cùng với thịt đỏ và chất béo trong chế độ ăn uống như những thành phần cần hạn chế. Cả hai nghiên cứu đều thừa nhận các yếu tố gây nhiễu và kêu gọi thực hiện các thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên được thiết kế tốt để củng cố kết luận về mối quan hệ nhân quả.

Bằng chứng

Diet, metabolic mediators, and cancer risk

Tác giả: Watling, Cody

Đã xuất bản: 13 tháng 7, 2023

Trong một phân tích dự kiến trên khoảng 114.000 người tham gia Ngân hàng Sinh học Vương quốc Anh, mối liên hệ yếu nhưng có ý nghĩa thống kê đã được ghi nhận giữa nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới thuộc nhóm có lượng protein từ sữa và sản phẩm từ sữa tiêu thụ cao nhất so với nhóm có lượng tiêu thụ thấp nhất. Mặc dù việc tiêu thụ protein từ sữa có liên quan đến nồng độ IGF-I trong máu (được đánh giá trên 438.453 người tham gia), nhưng dường như IGF-I không giải thích được mối liên hệ giữa việc tiêu thụ sản phẩm từ sữa và nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, cho thấy các cơ chế khác có thể đóng vai trò.

Xem nguồn →

Prostate cancer and the influence of dietary factors and supplements: a systematic review

Tác giả: Mandair, D, Rossi, R, Pericleous, M, Whyand, T, Caplin, M

Đã xuất bản: 1 tháng 1, 2007

Một đánh giá có hệ thống về các tài liệu trên PubMed từ năm 1990 đến 2013 nghiên cứu về các yếu tố chế độ ăn uống và ung thư tuyến tiền liệt đã xác định việc tiêu thụ sữa là một yếu tố dường như làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Đánh giá này bao gồm các nghiên cứu sử dụng các từ khóa liên quan đến chế độ ăn uống, dinh dưỡng, dịch tễ học, phòng ngừa và tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt. Sữa được liệt kê cụ thể cùng với thịt đỏ và chất béo trong chế độ ăn uống như những thành phần cần được giảm thiểu dựa trên bằng chứng hiện có, mặc dù các tác giả thừa nhận rằng cần có thêm các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng được thiết kế cẩn thận hơn do các yếu tố gây nhiễu.

Xem nguồn →