Rượu bia

Bài tổng quan này tổng hợp các phát hiện từ nhiều đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp được công bố trong thập kỷ qua, khẳng định rằng nguy cơ ung thư miệng tăng tỷ lệ thuận với lượng rượu tiêu thụ. Tác động kết hợp của việc sử dụng rượu và thuốc lá làm tăng nguy cơ hơn nữa so với khi chỉ sử dụng một trong hai chất. Chưa có giới hạn an toàn nào được xác định cho việc tiêu thụ rượu liên quan đến ung thư miệng. Bài tổng quan này củng cố bằng chứng về vai trò của rượu trong sự thay đổi gây ung thư ở các mô miệng, dựa trên các phân tích tổng hợp từ các nghiên cứu dân số quy mô lớn xem xét nguy cơ tương đối liên quan đến các mức độ tiêu thụ rượu khác nhau.

Xem nguồn →

Trong nghiên cứu đối chứng này với 749 trường hợp ung thư miệng và họng và 1.770 người trong nhóm đối chứng được thực hiện ở Ý và Thụy Sĩ (1992-1999), việc tiêu thụ rượu đã được đưa vào như một biến số đi kèm trong các mô hình hồi quy logistic đa biến, cùng với tuổi tác, giới tính, trung tâm nghiên cứu, trình độ học vấn và các yếu tố liên quan đến hút thuốc. Nghiên cứu này xác định rượu là một trong những yếu tố nguy cơ chính gây ung thư miệng, họng và thực quản ở các nước phát triển, và được sử dụng trong tất cả các phân tích đã điều chỉnh để làm rõ tác động độc lập của lượng chất nhựa trong thuốc lá đối với nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Xem nguồn →

Trong nghiên cứu đối chứng này với 107 bệnh nhân ung thư miệng và 505 người trong nhóm đối chứng tại bệnh viện, được lấy từ một khu vực có mức tiêu thụ rượu đặc biệt cao, tác động bất lợi của ngô đối với nguy cơ ung thư miệng (OR = 3,3) chỉ rõ ràng ở những người tiêu thụ 42 loại đồ uống có cồn trở lên mỗi tuần. Dân số nghiên cứu tại tỉnh Pordenone cho thấy tỷ lệ mắc các khối u đường tiêu hóa trên cao cùng với mức tiêu thụ rượu và thuốc lá cao. Việc tiêu thụ nhiều rượu là yếu tố bối cảnh quan trọng kích hoạt nguy cơ ung thư liên quan đến chế độ ăn nhiều ngô và tình trạng thiếu hụt niacin và riboflavin do đó gây ra.

Xem nguồn →

Trong dữ liệu tổng hợp từ 5.127 trường hợp mắc bệnh và 13.249 trường hợp đối chứng, những người nghiện rượu nặng có lượng folate hấp thụ thấp có tỷ lệ nguy cơ mắc ung thư miệng và họng cao hơn 4,05 lần (khoảng tin cậy 95%: 3,43-4,79) so với những người không uống rượu/uống ít rượu có lượng folate hấp thụ cao. Tỷ lệ đóng góp do tương tác giữa rượu và folate là 11,1% (khoảng tin cậy 95%: 1,4-20,8%), cho thấy tác động hiệp đồng giữa việc uống rượu nặng và thiếu folate đối với nguy cơ ung thư vượt ra ngoài đóng góp độc lập của chúng.

Xem nguồn →

Trong nghiên cứu theo dõi có tính chất hồi cứu trên 88 bệnh nhân liên tiếp được chẩn đoán xác nhận bằng phương pháp bệnh lý về ung thư biểu mô tế bào vảy miệng (65,9% là nam giới, độ tuổi trung bình 60 ± 11,3), việc sử dụng rượu đã được đánh giá như một yếu tố tiềm ẩn có liên quan đến giai đoạn bệnh khi chẩn đoán. Nghiên cứu này bao gồm các yếu tố như tiền sử hút thuốc, vị trí khối u, đặc điểm hình thái và mức độ biệt hóa cùng với việc sử dụng rượu để phân tích. Trong số 88 bệnh nhân, 45,5% được chẩn đoán ở giai đoạn sớm (I-II) và 54,5% ở giai đoạn tiến triển (III-IV).

Xem nguồn →

Các yếu tố nguy cơ môi trường đã được đánh giá trong một nhóm gồm 119 bệnh nhân ung thư biểu mô tế bào vảy miệng (OSCC) được nghiên cứu hồi cứu và 496 bệnh nhân OSCC được nghiên cứu tiên cứu ở Đông Bắc Hungary. Khu vực này báo cáo có từ 100-150 ca mắc mới OSCC mỗi năm, với số lượng các tổn thương tiến triển tăng lên đáng kể. Phân tích các yếu tố nguy cơ môi trường trong nhóm kết hợp gồm hơn 600 bệnh nhân này đã xác định rượu là một yếu tố góp phần quan trọng và có thể điều chỉnh được vào sự phát triển của ung thư miệng ở quần thể nghiên cứu.

Xem nguồn →

Trong nghiên cứu đối chứng này, với 749 trường hợp ung thư miệng và họng và 1770 người trong nhóm đối chứng ở Ý và Thụy Sĩ, việc sử dụng rượu được đưa vào như một biến số đi kèm trong các mô hình hồi quy logistic đa biến cùng với tuổi tác, giới tính, trung tâm nghiên cứu và trình độ học vấn. Nghiên cứu này xác định rõ ràng hút thuốc lá và uống rượu là những yếu tố nguy cơ chính gây ung thư miệng, họng và thực quản ở các nước phát triển. Mặc dù phân tích chính tập trung vào lượng chất nhựa trong thuốc lá, nhưng việc điều chỉnh để xem xét tác động của rượu đã chứng minh vai trò độc lập của nó đối với nguy cơ mắc bệnh ung thư đường tiêu hóa trên ở nhóm dân số này.

Xem nguồn →

Nhóm công tác của Tổ chức Phòng chống Ung thư Châu Âu đã nhất trí với cách phân loại của IARC về đồ uống có cồn là chất gây ung thư cho con người. Ung thư miệng được xác định là một trong bốn loại khối u liên quan mạnh mẽ nhất đến việc sử dụng rượu (cùng với ung thư thực quản, thanh quản và gan). Lượng tiêu thụ rượu bình quân đầu người ở Đan Mạch đã tăng từ khoảng 4 lít lên 11-12 lít ethanol nguyên chất mỗi năm trong giai đoạn từ năm 1955 đến năm 1990, tương đương với việc mỗi người trưởng thành uống 2-3 đơn vị đồ uống có cồn mỗi ngày, đồng thời số lượng các bệnh cấp tính liên quan đến rượu cũng tăng lên. Một tỷ lệ đáng kể các trường hợp ung thư miệng do rượu gây ra là kết quả của việc uống quá nhiều, và việc giảm xuống mức vừa phải sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh. Nhóm công tác lưu ý rằng ngay cả khi tiêu thụ rượu ở mức độ vừa phải hàng ngày cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Xem nguồn →