Trái cây

Được đề xuất

2 nghiên cứu · 1 khuyến nghị

Cập nhật lần cuối: 15 tháng 2, 2026

Được đề xuất2 nghiên cứu

Thường xuyên ăn trái cây có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc ung thư phổi.

Hai nghiên cứu đối chứng với tổng cộng khoảng 1.113 người tham gia đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nhiều trái cây hơn với việc giảm nguy cơ ung thư phổi. Một nghiên cứu đối chứng ở Iran (242 bệnh nhân, 484 người đối chứng) cho thấy tiêu thụ trái cây là nhóm thực phẩm duy nhất có xu hướng nghịch đảo đáng kể đối với ung thư phổi (Ptrend < 0,0001) trong phân tích đa biến sau khi điều chỉnh các yếu tố gây nhiễu. Một nghiên cứu đối chứng lồng ghép từ Nghiên cứu Tiên lượng Basel (129 trường hợp tử vong do ung thư, 258 người đối chứng, nhóm nghiên cứu gồm 4.224 người) đã chứng minh nồng độ vitamin C trong huyết tương thấp hơn một cách nhất quán ở các trường hợp ung thư, với việc tiêu thụ trái cây họ cam quýt dưới mức trung bình tương ứng với giá trị vitamin C thấp nhất. Cả hai nghiên cứu đều ủng hộ vai trò bảo vệ của trái cây, có thể thông qua các cơ chế chống oxy hóa bao gồm vitamin C. Việc kết hợp nhiều loại trái cây, đặc biệt là trái cây họ cam quýt, vào chế độ ăn hàng ngày là một chiến lược ăn uống thiết thực để giảm nguy cơ ung thư phổi.

Bằng chứng

Cancer, Vitamins, and Plasma Lipids: Prospective Basel Study

Tác giả: Brubacher, Georges, Buess, Eduard, Rösel, Fritz, Stähelin, Hannes B.

Đã xuất bản: 2 tháng 8, 2017

Trong số 129 trường hợp tử vong do ung thư được so sánh với 258 trường hợp đối chứng trong nhóm nghiên cứu Basel Prospective Study (4.224 nam giới, theo dõi từ năm 1971-1980), nồng độ vitamin C trong huyết tương luôn thấp hơn ở tất cả các trường hợp ung thư so với nhóm đối chứng được so sánh theo độ tuổi và giới tính. Việc tiêu thụ trái cây họ cam quýt dưới mức trung bình tương ứng với giá trị vitamin C thấp nhất, đặc biệt được quan sát thấy ở các trường hợp ung thư dạ dày. Thiết kế nghiên cứu trường hợp-đối chứng lồng ghép được lấy từ lần khám theo dõi thứ hai (1971-1973) với thời gian theo dõi trung bình từ 3,7 đến 4,9 năm cho đến khi tử vong.

Xem nguồn →

Nutrition and lung cancer: a case control study in Iran

Tác giả: A-S Keck, AB Miller, AJ Cross, Ali Moghadas Jafari, AM Tarrazo-Antelo, B Tudek, C Galeone, CH MacLean, CL Prosser, D Feskanich, DO Edem, E De Stefani, E Riboli, Esmaeil Mortaz, FB Hu, Forouzan Mohammadi, H Skuladottir, H Skuladottir, HK Biesalski, J Akan, JC van der Pols, JM Cook-Mills, JW Lampe, Kian Khodadad, L Kutikova, LB Link, LC Yong, M Garcia, M Hosseini, Mahmoud Yousefifard, Makan Sadr, Mansour Rezaei, MJ Roth, Mohammad Reza Masjedi, Mostafa Hosseini, MR Masjedi, N Tasevska, P Brennan, P Brennan, Parisa Adimi Naghan, PD Schneider, PW Parodi, R Rani, R Sinha, RA Breslow, RA Smith, S Berdnikovs, S Chang, Shervin Taslimi, T Takezaki, TJ Key, TJ Smith, VI Sayin, WC Willett

Đã xuất bản: 1 tháng 1, 2014

Trong một nghiên cứu đối chứng trên 242 bệnh nhân ung thư phổi và 484 người đối chứng được lựa chọn phù hợp ở Iran (phù hợp về tuổi tác, giới tính và nơi cư trú), việc tiêu thụ trái cây là một yếu tố bảo vệ đáng kể chống lại ung thư phổi trong phân tích hồi quy logistic điều kiện đa biến (Ptrend < 0.0001). Trái cây là nhóm thực phẩm duy nhất cho thấy xu hướng nghịch đảo đáng kể với nguy cơ ung thư phổi (P < 0.0001). Nhóm người tiêu dùng ở mức trung bình và cao hơn được so sánh với nhóm người tiêu dùng ở mức thấp hơn dựa trên phân bố nhóm đối chứng.

Xem nguồn →