Nhà Nghiên Cứu Bệnh

Cholesterol trong chế độ ăn

Thận trọng

1 nghiên cứu · 1 khuyến nghị

Cập nhật lần cuối: 15 tháng 2, 2026

Thận trọng1 nghiên cứu

Lượng cholesterol trong chế độ ăn cao hơn có liên quan đến nguy cơ ung thư thanh quản tăng cao.

Nghiên cứu này cho thấy lượng cholesterol trong chế độ ăn uống là một trong những yếu tố có mối liên hệ mạnh mẽ nhất với nguy cơ ung thư thanh quản. Giảm lượng tiêu thụ các thực phẩm giàu cholesterol như nội tạng động vật, lòng đỏ trứng và các sản phẩm động vật nhiều chất béo có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.

Bằng chứng

Energy, macronutrients and laryngeal cancer risk

Tác giả: Bosetti, Cristina, Franceschi, Silvia, Fryzek, J., Garavello, Werner, La Vecchia, Carlo, Levi, Fabio, McLaughlin, J.K., Negri, Eva, Talamini, Renato

Đã xuất bản: 1 tháng 1, 2003

Trong một nghiên cứu đối chứng gồm 527 trường hợp ung thư thanh quản và 1297 người đối chứng từ Ý và Thụy Sĩ, lượng cholesterol tiêu thụ cao hơn có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư thanh quản tăng đáng kể, với tỷ lệ chênh lệch liên tục là 1,43 (khoảng tin cậy 95% CI 1,19-1,71). Các trường hợp mắc bệnh luôn báo cáo lượng cholesterol trong chế độ ăn cao hơn so với nhóm đối chứng. Phân tích sử dụng hồi quy logistic đa biến không điều kiện, điều chỉnh cho các yếu tố gây nhiễu liên quan bao gồm sử dụng rượu và thuốc lá. Mối liên hệ này nằm trong số những mối liên hệ mạnh nhất được quan sát thấy trong tất cả các chất dinh dưỡng đa lượng được kiểm tra.

COREXem nguồn →