Nhà Nghiên Cứu Bệnh

Trà

Tránh

2 nghiên cứu · 1 khuyến nghị

Cập nhật lần cuối: 15 tháng 2, 2026

Trà – Ung thư dạ dày
Tránh2 nghiên cứu

Uống trà nóng và đậm đặc có liên quan đến nguy cơ ung thư dạ dày cao hơn đáng kể.

Hai nghiên cứu đối chứng từ Ardabil, Iran – một khu vực có tỷ lệ ung thư dạ dày cao nhất thế giới – đã khảo sát tổng cộng 739 người tham gia (259 trường hợp ung thư dạ dày, 480 người đối chứng). Uống trà nóng là một yếu tố nguy cơ có ý nghĩa thống kê trong cả hai nghiên cứu (P<0,05). Nghiên cứu dựa trên dân số lớn hơn (217 trường hợp, 394 người đối chứng) cho thấy sở thích uống trà nóng có liên quan đến nguy cơ tăng gấp 2,85 lần, trong khi nồng độ trà đậm đặc làm tăng nguy cơ gấp 2,64 lần sau khi điều chỉnh các yếu tố như tình trạng nhiễm H. pylori, chế độ ăn uống và nhân khẩu học. Nghiên cứu nhỏ hơn (42 trường hợp, 86 người đối chứng) đã xác nhận trà nóng là một trong những yếu tố nguy cơ quan trọng nhất trong chế độ ăn uống. Cả nhiệt độ và nồng độ trà đều dường như góp phần độc lập vào nguy cơ ung thư dạ dày, đặc biệt là ở những quần thể có tỷ lệ mắc bệnh cao.

Bằng chứng

Case-Control Study of Dietary Pattern and Other Risk Factors for Gastric Cancer

Tác giả: مهدوی, رضا, نعمتی, علی, نقی زاده باقی, عباس

Đã xuất bản: 1 tháng 6, 1391

Trong một nghiên cứu đối chứng trên 42 bệnh nhân ung thư dạ dày và 86 người khỏe mạnh ở tỉnh Ardabil, Iran (một trong những vùng có tỷ lệ mắc ung thư dạ dày cao nhất thế giới), uống trà nóng được xác định là một trong những yếu tố nguy cơ dinh dưỡng quan trọng nhất đối với ung thư dạ dày (P<0,05). Độ tuổi trung bình của người tham gia là 56,5 ± 12,8 năm. Nhìn chung, chế độ ăn uống cho thấy mối liên hệ đáng kể với ung thư dạ dày ở 128 người tham gia nghiên cứu trong giai đoạn 2010-2011. Dữ liệu được phân tích bằng phép kiểm định Chi-square và phép kiểm định t độc lập.

COREXem nguồn →

The role of diet and other environmental factors in the causation of gastric cancer in Iran—A population based study

Tác giả: Acquavella, Aragones, Blackburn, Blair, Boeing, Boeing, Buiatti, Burns, Chen, Chow, Correa, Correa, Correa, Crew, Danesh, De Stefani, De Stefani, De Stefani, De Stefani, Derakhshan, Dorant, Dorzhgotov, Drake, Ekstrom, Engel, Eslick, Ferlay, Forman, Forman, Fox, Galanis, Gao, Goldbohm, Gonzalez, Gonzalez, Haenszel, Hamada, Harrison, Helicobacter and Cancer Collaborative Group, Honda, Howard, Huang, IARC, IARC, IARC, Inoue, Ito, Jansen, Joossens, Kamineni, Karmali, Kim, Kinlen, La Vecchia, La Vecchia, Lauren, Lee, Lissowska, Lissowska, Lopez-Carrillo, Machida-Montani, Mathew, Munoz, Munoz, Nomura, Palli, Parent, Parkin, Parsonnet, Rao, Rigdon, Rocco, Sadjadi, Sadjadi, Sadjadi, Samadi, Sitas, Takezaki, Touati, Tsugane, Uemura, Vineis, Ward, Watanabe, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Xue, Yatsuya, Yazdanbod, You

Đã xuất bản: 1 tháng 7, 1388

Trong một nghiên cứu bệnh chứng dựa trên dân số gồm 217 trường hợp ung thư dạ dày và 394 người đối chứng từ Ardabil, Iran (2004–2005), uống trà nóng có liên quan đáng kể đến việc tăng nguy cơ ung thư dạ dày (tỷ lệ chênh lệch OR = 2,85 đối với sở thích uống trà nóng). Ngoài ra, nồng độ trà đậm đặc cũng có liên quan độc lập đến nguy cơ cao hơn (tỷ lệ chênh lệch OR = 2,64). Cả hai mối liên hệ này đều có ý nghĩa thống kê trong phân tích đa biến sau khi điều chỉnh cho các yếu tố chế độ ăn uống khác, tình trạng nhiễm H. pylori và các biến số nhân khẩu học.

COREXem nguồn →