Axit folic

Được đề xuất

2 nghiên cứu · 1 khuyến nghị

Cập nhật lần cuối: 25 tháng 2, 2026

Được đề xuất2 nghiên cứu

Lượng folate hấp thụ qua chế độ ăn uống cao hơn có liên quan đến việc giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư thực quản.

Hai nghiên cứu đối chứng từ Ý và Thụy Sĩ, bao gồm hơn 850 trường hợp ung thư thực quản và hơn 1.700 người trong nhóm đối chứng, cho thấy một mối liên hệ nghịch đảo nhất quán giữa lượng folate hấp thụ qua chế độ ăn uống và nguy cơ mắc bệnh ung thư thực quản. Cứ mỗi khi lượng folate tăng thêm 100 μg/ngày, nguy cơ giảm đi 42% (OR 0,58), trong khi so sánh nhóm có lượng folate cao nhất với nhóm có lượng folate thấp nhất cho thấy sự giảm nguy cơ là 32% (OR 0,68, khoảng tin cậy 95%: 0,46–1,00). Với mỗi độ lệch chuẩn tăng lên (~98 μg/ngày), nguy cơ giảm đi 16% (OR 0,84, khoảng tin cậy 95%: 0,72–0,99). Tác dụng bảo vệ vẫn ổn định ở các nhóm nhỏ được phân loại theo tuổi tác, giới tính và tình trạng hút thuốc, đồng thời có vẻ mạnh hơn một chút ở những người tiêu thụ nhiều rượu – một yếu tố nguy cơ đã biết của bệnh ung thư thực quản. Những phát hiện này ủng hộ việc bổ sung đủ lượng folate qua chế độ ăn uống như một yếu tố có thể điều chỉnh trong phòng ngừa ung thư thực quản.

Bằng chứng

Dietary folates and cancer risk in a network of case-control studies

Tác giả: Dal Maso, L., Franceschi, S., La Vecchia, C., Levi, F., Malerba, S., Montella, M., Pelucchi, C., Serraino, D., Tavani, A., Zambon, A., Zucchetto, A.

Đã xuất bản: 2 tháng 8, 2017

Trong một mạng lưới các nghiên cứu đối chứng từ Ý và Thụy Sĩ (1991-2009) với 505 trường hợp ung thư thực quản, folate trong chế độ ăn uống cho thấy mối liên hệ nghịch mạnh nhất trong tất cả các loại ung thư được khảo sát. Việc tăng 100μg/ngày folate trong chế độ ăn uống dẫn đến tỷ lệ chênh lệch (odds ratio) là 0,58, tương ứng với mức giảm nguy cơ 42%. Tỷ lệ chênh lệch được ước tính bằng cách sử dụng mô hình hồi quy logistic đa biến được điều chỉnh cho các yếu tố gây nhiễu chính đã được xác định. Mối liên hệ này vẫn nhất quán giữa các nhóm nhỏ được xác định theo giới tính, tuổi tác, tình trạng hút thuốc và tiêu thụ rượu.

Xem nguồn →

Folate intake and squamous-cell carcinoma of the oesophagus in Italian and Swiss men

Tác giả: Franceschi, S., Galeone, C., La Vecchia, C., Levi, F., Negri, E., Pelucchi, C., Talamini, R.

Đã xuất bản: 2 tháng 8, 2017

Một nghiên cứu đối chứng đa trung tâm được thực hiện ở Ý và Thụy Sĩ (1992–1999) so sánh 351 nam giới mắc bệnh ung thư biểu mô tế bào vảy thực quản mới phát, đã được xác nhận bằng phương pháp kiểm tra mô học, với 875 người trong nhóm đối chứng tại bệnh viện. So sánh giữa nhóm có lượng folate hấp thụ qua chế độ ăn uống cao nhất và nhóm có lượng thấp nhất cho thấy tỷ lệ odds đa biến là 0,68 (khoảng tin cậy 95%: 0,46–1,00). Mỗi đơn vị tăng lên một độ lệch chuẩn trong lượng folate hấp thụ (98 μg/ngày) liên quan đến tỷ lệ odds là 0,84 (khoảng tin cậy 95%: 0,72–0,99). Mối tương quan nghịch này có phần mạnh hơn ở những người có lượng methionine, vitamin B6 và rượu hấp thụ cao. Mối quan hệ này không thay đổi đáng kể theo độ tuổi hoặc thói quen hút thuốc. Nhóm đối tượng nghiên cứu này có đặc điểm là tiêu thụ nhiều rượu và ít sử dụng thực phẩm chức năng.

Xem nguồn →