Sản phẩm từ sữa

Được đề xuất

2 nghiên cứu · 1 khuyến nghị

Cập nhật lần cuối: 25 tháng 2, 2026

Được đề xuất2 nghiên cứu

Các nghiên cứu quy mô lớn cho thấy việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng thấp hơn.

Hai nghiên cứu lớn với hơn 114.000 người tham gia đã chứng minh mối liên hệ nghịch đảo giữa việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa và nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng. Một phân tích theo dõi có kế hoạch từ UK Biobank cho thấy protein từ các sản phẩm từ sữa và sữa có mối liên hệ nghịch đảo với bệnh ung thư đại trực tràng, và tác dụng bảo vệ này vẫn còn ngay cả sau khi đã tính đến nồng độ IGF-I – điều này gợi ý về các cơ chế sinh học khác ngoài con đường của yếu tố tăng trưởng. Một tổng quan toàn diện kết hợp nhiều phân tích tổng hợp quy mô lớn từ các nghiên cứu theo dõi đã xác định mối liên hệ giữa việc tiêu thụ sữa và bệnh ung thư đại trực tràng là một trong những mối liên hệ dinh dưỡng có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư mạnh mẽ nhất và nhất quán nhất được ghi nhận trong các tài liệu khoa học. Bằng chứng tổng hợp từ cả phân tích quan sát và phân tích gộp cho thấy việc tiêu thụ nhiều sản phẩm từ sữa hơn sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng, khẳng định vai trò của các sản phẩm từ sữa như một thành phần quan trọng trong chế độ ăn uống giúp giảm nguy cơ ung thư.

Bằng chứng

Diet, metabolic mediators, and cancer risk

Tác giả: Watling, Cody

Đã xuất bản: 13 tháng 7, 2023

Trong một nghiên cứu phân tích когорт tiềm năng trên khoảng 114.000 người tham gia Ngân hàng Sinh học Vương quốc Anh, protein từ tất cả các sản phẩm sữa và sữa có mối liên hệ nghịch đảo với nguy cơ ung thư đại trực tràng. Mặc dù lượng protein từ sữa tiêu thụ có mối liên hệ thuận chiều với nồng độ IGF-I trong máu (được đánh giá trên 438.453 người tham gia), và IGF-I đã được chứng minh là có liên quan đến nguy cơ ung thư đại trực tràng, nhưng dường như nồng độ IGF-I không giải thích được mối liên hệ nghịch đảo giữa việc tiêu thụ sữa và nguy cơ ung thư đại trực tràng, gợi ý về các cơ chế bảo vệ khác.

Xem nguồn →

Milk and dairy products: good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence

Tác giả: Abargouei AS, Abrams SA, Ahearn TU, Alexander DD, Anne Raben, Arne Astrup, Astrup A, Astrup A, Astrup A, Aune D, Aune D, Aune D, Beavers KM, Beavers KM, Bendtsen LQ, Bergholdt HK, Berneis KK, Bischoff-Ferrari HA, Bolland MJ, Booth AO, Bácsi K, Cauley JA, Chen M, Chowdhury R, de Goede J, Dietz WH, Doidge JC, Dong JY, Dror DK, Ellis D, Frid AH, Gao D, Genkinger JM, Gijsbers L, Gilbert JA, Heyman MB, Hjerpsted J, Holt PR, Holt PR, Host A, Hou R, Hu D, Huncharek M, Huncharek M, Huth PJ, Ian Givens, Jakobsen MU, Ji J, Kalkwarf HJ, Kanis JA, Karagas MR, Keum N, Krauss RM, Laaksonen MA, Lamprecht SA, Larsson SC, Latino-Martel P, Le Louer B, Li F, Lorenzen JK, Lu L, Maersk M, Maghsoudi Z, Mao QQ, Merritt MA, Michaelsson K, Mora S, Mursu J, Musunuru K, Newmark HL, Nilsson M, O'Sullivan TA, Onning G, Paganini-Hill A, Park YW, Power ML, Qin LQ, Raziani F, Rice BH, Rideout TC, Rizzoli R, Roddam AW, Rozen P, Sabita S. Soedamah-Muthu, Savaiano DA, Schoemaker AA, Sieber R, Sjogren P, Soedamah-Muthu SS, Soedamah-Muthu SS, Soerensen KV, St-Pierre AC, Tanja Kongerslev Thorning, Thorning TK, Tine Tholstrup, Tong X, Travis RC, Wang C, Weaver CM, Yang Y, Yu Y, Zang J, Zheng H

Đã xuất bản: 1 tháng 1, 2016

Bài tổng quan này đánh giá các phân tích tổng hợp của các nghiên cứu quan sát về việc tiêu thụ sữa và nguy cơ ung thư. Việc tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa có mối liên hệ nghịch đảo với ung thư đại trực tràng, đây là một trong những mối liên hệ bảo vệ chống lại ung thư mạnh mẽ và nhất quán nhất được xác định. Bằng chứng tổng hợp từ nhiều phân tích tổng hợp quy mô lớn của các nghiên cứu đoàn hệ tiến cứu cho thấy nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng giảm khi tiêu thụ nhiều sản phẩm từ sữa hơn, điều này ủng hộ việc sử dụng sữa như một thành phần trong chế độ ăn uống giúp giảm nguy cơ ung thư.

Xem nguồn →