Rượu bia

Tránh

4 nghiên cứu · 1 khuyến nghị

Cập nhật lần cuối: 25 tháng 2, 2026

Tránh4 nghiên cứu

Việc tiêu thụ rượu làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng theo một xu hướng rõ ràng là mức độ sử dụng càng cao thì nguy cơ càng lớn.

Bốn nghiên cứu theo dõi quy mô lớn với hơn 428.000 người tham gia cho thấy mối liên hệ nhất quán giữa việc uống rượu và nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng cao hơn. Trong Nghiên cứu hợp tác Melbourne (38.149 người tham gia), mỗi khi lượng rượu tiêu thụ tăng thêm 10 g/ngày trong suốt cuộc đời, nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng tăng lên 8% (HR 1,08, khoảng tin cậy 95% là 1,04–1,12), và tác động này mạnh hơn đối với ung thư trực tràng. Nghiên cứu EPIC (380.395 người tham gia) cho thấy những người uống rượu nhiều có nguy cơ tử vong tổng thể do các bệnh ung thư liên quan đến rượu cao hơn từ 27–53%. Trong số 8.670 người trưởng thành ở Vương quốc Anh, những người đàn ông tiêu thụ 15–28 đơn vị rượu mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng cao gấp 2,28 lần (khoảng tin cậy 95% là 1,13–4,57). Ngay cả ở những người có yếu tố di truyền dễ mắc bệnh (1.925 người mang đột biến MMR), nguy cơ cũng tăng lên theo liều lượng: khi tiêu thụ đến 14 g/ngày, nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng tăng lên 78% (HR 1,78, khoảng tin cậy 95% là 1,27–2,49), và con số này tăng lên 94% khi vượt quá 28 g/ngày. Không có ngưỡng tiêu thụ an toàn nào được xác định trong bất kỳ nhóm đối tượng nghiên cứu nào.

Bằng chứng

Alcohol consumption and risk of common cancers: evidence from a cohort of adults from the United Kingdom

Tác giả: Betts, Georgina, Grainge, Matthew J., Opazo-Breton, Magdalena, Ratschen, Elena

Đã xuất bản: 11 tháng 9, 2017

Trong số 8.670 người trưởng thành ở Vương quốc Anh được theo dõi từ năm 1984/85 đến năm 2009 thông qua việc liên kết dữ liệu từ hệ thống đăng ký ung thư, những người đàn ông tiêu thụ từ 15–28 đơn vị rượu mỗi tuần có tỷ lệ nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng là 2,28 (khoảng tin cậy 95% là 1,13–4,57) sau khi điều chỉnh đa biến, bao gồm cả việc hút thuốc lá. Lượng rượu tiêu thụ được đo bằng cách sử dụng nhật ký ghi lại chi tiết lượng tiêu thụ hàng tuần, cung cấp dữ liệu phơi nhiễm chính xác hơn so với các bảng câu hỏi về tần suất tiêu thụ thông thường. Mức độ nguy cơ tăng cao ở mức tiêu thụ vừa phải đến nhiều này, cùng với nguy cơ cao hơn ở mức tiêu thụ lớn hơn, cho thấy một mối quan hệ đáng kể giữa liều lượng và tác động đối với bệnh ung thư đại trực tràng ở nam giới uống rượu.

Xem nguồn →

Lifetime alcohol intake is associated with an increased risk of KRAS+ and BRAF-/KRAS- but not BRAF+ colorectal cancer.

Tác giả: Buchanan, Daniel D, Clendenning, Mark, English, Dallas R, Giles, Graham G, Hodge, Allison M, Hopper, John L, Jayasekara, Harindra, Jenkins, Mark A, MacInnis, Robert J, Milne, Roger L, Room, Robin, Rosty, Christophe, Southey, Melissa C, Walters, Rhiannon, Williamson, Elizabeth J

Đã xuất bản: 26 tháng 12, 2016

Một nghiên cứu đoàn hệ tiềm năng trên 38.149 người tham gia từ 40-69 tuổi thuộc Nghiên cứu Đoàn hệ Hợp tác Melbourne với thời gian theo dõi trung bình là 14,6 năm đã xác định được 596 trường hợp ung thư đại tràng và 326 trường hợp ung thư trực tràng. Quan sát thấy mối liên hệ phụ thuộc liều lượng tích cực giữa lượng rượu tiêu thụ suốt đời và nguy cơ ung thư đại trực tràng nói chung (HR = 1,08, 95% CI: 1,04-1,12 cho mỗi mức tăng 10 g/ngày). Nguy cơ cao hơn đối với ung thư trực tràng so với ung thư đại tràng (p_homogeneity = 0,02). Lượng rượu tiêu thụ có liên quan đến tăng nguy cơ mắc các khối u KRAS+ (HR = 1,07, 95% CI: 1,00-1,15) và các khối u BRAF-/KRAS- (HR = 1,05, 95% CI: 1,00-1,11), với sự không đồng nhất đáng kể giữa các phân nhóm phân tử (p_homogeneity = 0,01).

Xem nguồn →

Lifetime alcohol use and overall and cause-specific mortality in the European Prospective Investigation into Cancer and nutrition (EPIC) study

Tác giả: Agnoli, Claudia, Arriola, Larraitz, Barricarte, Aurelio, Benetou, Vasiliki, Beulens, Joline Wj, Boeing, Heiner, Bradbury, Kathryn E, Brennan, Paul, Dartois, Laureen, Dossus, Laure, Duell, Eric J, Fagherazzi, Guy, Ferrari, Pietro, Gunter, Marc, Johansson, Mattias, Kaaks, Rudolf, Khaw, Kay-Tee, Kragh Andersen, Per, Li, Kuanrong, Licaj, Idlir, Lund University., Lund University., Molina-Montes, Esther, Muller, David C, Norat, Teresa, Nunes, Luciana, Olsen, Anja, Overvad, Kim, Palli, Domenico, Peeters, Petra, Riboli, Elio, Romieu, Isabelle, Sacerdote, Carlotta, Sanchez, Carmen Navarro, Tjønneland, Anne, Trichopoulos, Dimitrios, Trichopoulou, Antonia, Tumino, Rosario, Wallström, Peter,, Wareham, Nick, Weiderpass, Elisabete

Đã xuất bản: 1 tháng 1, 2014

Trong nghiên cứu đoàn hệ theo dõi tiến triển này với 380.395 người tham gia từ 10 quốc gia châu Âu trong khoảng thời gian trung bình là 12,6 năm, đã ghi nhận được 2.053 ca tử vong do ung thư liên quan đến rượu (ARC), bao gồm cả ung thư đại trực tràng. So với những người uống rượu ở mức độ vừa phải (0,1–4,9 g/ngày), những người uống rượu quá nhiều (≥60 g/ngày đối với nam giới, ≥30 g/ngày đối với nữ giới) có tỷ lệ rủi ro (HR) là 1,53 (khoảng tin cậy 95% là 1,39–1,68) ở nam giới và 1,27 (khoảng tin cậy 95% là 1,13–1,43) ở nữ giới về tỷ lệ tử vong tổng thể. Mối liên hệ mạnh mẽ đã được quan sát thấy đặc biệt đối với tỷ lệ tử vong do ARC, đặc biệt là ở nam giới. Việc tiêu thụ bia cho thấy mối liên hệ mạnh hơn với tỷ lệ tử vong tổng thể so với rượu vang, đặc biệt là ở nam giới.

Xem nguồn →

Cancer Epidemiol Biomarkers Prev

Một nghiên cứu theo dõi nhóm gồm 1.925 người mang đột biến gen MMR từ Đăng ký Gia đình Ung thư Đại tràng cho thấy 769 người (40%) phát triển ung thư đại trực tràng ở độ tuổi trung bình là 42,6 năm (độ lệch chuẩn 10,3). So với việc không uống rượu, việc tiêu thụ ethanol đến 14 g/ngày có liên quan đến nguy cơ tăng cao mắc ung thư đại trực tràng (tỷ số rủi ro [HR] là 1,50; khoảng tin cậy 95% là 1,09–2,07), và việc tiêu thụ hơn 28 g/ngày cho thấy nguy cơ tăng cao hơn nữa (HR là 1,69; khoảng tin cậy 95% là 1,07–2,65; P xu hướng = 0,05). Mối liên quan này mạnh mẽ hơn đối với ung thư đại tràng: lên đến 14 g/ngày (HR là 1,78; khoảng tin cậy 95% là 1,27–2,49) và hơn 28 g/ngày (HR là 1,94; khoảng tin cậy 95% là 1,19–3,18; P xu hướng = 0,02). Không có mối liên quan rõ ràng nào được ghi nhận với nguy cơ ung thư trực tràng. Các mô hình hồi quy tỷ lệ rủi ro Cox theo trọng số đã được sử dụng để ước tính tỷ số rủi ro.

Xem nguồn →