Axit béo Omega-6

Thận trọng

2 nghiên cứu · 1 khuyến nghị

Cập nhật lần cuối: 25 tháng 2, 2026

Thận trọng2 nghiên cứu

Tiêu thụ quá nhiều axit béo omega-6 có liên quan đến nguy cơ tăng cao mắc bệnh ung thư vú.

Bằng chứng từ hai nghiên cứu – một nghiên cứu đối chứng đa trung tâm và một tổng quan hệ thống bao gồm giai đoạn 1990–2003 – cho thấy có mối liên hệ tích cực vừa phải giữa việc tiêu thụ axit béo omega-6 và nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Trong nghiên cứu đối chứng EURAMIC trên phụ nữ sau mãn kinh tại năm trung tâm ở châu Âu, tỷ lệ omega-3 chuỗi dài so với omega-6 cao hơn cho thấy tỷ lệ mắc bệnh giảm dần, cụ thể là 0,80 và 0,65 so với nhóm có tỷ lệ thấp nhất (p xu hướng = 0,055), điều này cho thấy việc tăng lượng omega-6 so với omega-3 có thể làm tăng nguy cơ. Tổng quan hệ thống đã xác nhận xu hướng này, xác định mối liên hệ tích cực nhất quán giữa axit béo n-6 và bệnh ung thư vú ở nhiều nhóm dân số khác nhau, trái ngược với tác dụng bảo vệ của axit béo n-3. Việc duy trì tỷ lệ omega-6 so với omega-3 thấp hơn thông qua điều chỉnh chế độ ăn uống – giảm lượng dầu thực vật đã qua chế biến giàu omega-6 và tăng cường các loại thực phẩm giàu omega-3 – có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

Bằng chứng

Adipose Tissue Omega-3 and Omega-6 Fatty Acid Content and Breast Cancer in the EURAMIC Study

Tác giả: Huttunen, Jussi K., Kardinaal, Alwine F. M., Kohlmeier, Lenore, Kok, Frans J., Martin, Blaise C., Martin-Moreno, José M., Navajas, Joaquin Femández-Crehuet, Simonsen, Neal, Strain, John J., Thamm, Michael, Veer, Pieter van't

Đã xuất bản: 2 tháng 8, 2017

Trong nghiên cứu đối chứng EURAMIC trên phụ nữ mãn kinh tại năm trung tâm châu Âu (1991-1992), tổng hàm lượng axit béo omega-6 trong mô mỡ có mối liên hệ chặt chẽ với ung thư vú ở Malaga, Tây Ban Nha. Trong khi nồng độ omega-6 đơn thuần cho thấy mối liên hệ không nhất quán giữa tất cả các trung tâm, tác dụng bảo vệ của axit béo omega-3 lại phụ thuộc vào nồng độ omega-6 nền. Phân tích tổng hợp cho thấy tỷ lệ omega-3 chuỗi dài trên omega-6 cao hơn mang lại tỷ lệ chênh lệch là 0,80 (phân vị thứ hai) và 0,65 (phân vị thứ ba) so với phân vị thấp nhất (p cho xu hướng = 0,055), hỗ trợ giả thuyết rằng sự cân bằng omega-3 trên omega-6 đóng vai trò trong nguy cơ ung thư vú.

Xem nguồn →

Dietary fat and risk of breast cancer

Tác giả: Binukumar, Bhaskarapillai, Mathew, Aleyamma

Đã xuất bản: 1 tháng 1, 2005

Một tổng quan có hệ thống về các nghiên cứu dịch tễ học (thiết kế đối chứng và thiết kế theo nhóm) được công bố từ tháng 1 năm 1990 đến tháng 12 năm 2003 đã xác định mối liên kết dương tính vừa phải giữa việc tiêu thụ axit béo n-6 và nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Điều này trái ngược với mối liên kết nghịch đảo quan sát thấy ở các axit béo n-3, cho thấy sự cân bằng giữa lượng axit béo omega-6 và omega-3 có thể liên quan đến nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Tổng quan này tổng hợp bằng chứng từ nhiều nghiên cứu trên các nhóm dân số khác nhau, hỗ trợ kết luận rằng việc tiêu thụ quá nhiều axit béo omega-6 có thể góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

Xem nguồn →