Nhà Nghiên Cứu Bệnh

Chế độ ăn ít chất béo.

Được đề xuất

2 nghiên cứu · 1 khuyến nghị

Cập nhật lần cuối: 21 tháng 2, 2026

Chế độ ăn ít chất béo. – Ung thư vú
Được đề xuất2 nghiên cứu

Chế độ ăn ít chất béo có thể giúp cải thiện mức cholesterol và giảm viêm ở những người sống sót sau bệnh ung thư vú.

Hai nghiên cứu liên quan đến 384 người tham gia đã xem xét các chế độ ăn ít chất béo trong bối cảnh ung thư vú. Một nghiên cứu kiểm soát không ngẫu nhiên trên 142 bệnh nhân sống sót sau ung thư vú trong hơn 6 tháng cho thấy một chế độ ăn ít chất béo, giàu carbohydrate có xu hướng làm giảm đáng kể tổng lượng cholesterol (P=0,07) và cholesterol LDL (P=0,13), với mức giảm tổng thể là 4,7% đối với tổng lượng cholesterol (P=0,001) và 21,8% đối với triglyceride (P=0,01). Một thử nghiệm kiểm soát ngẫu nhiên kéo dài 12 tháng trên 242 phụ nữ thừa cân/béo phì cho thấy một chế độ ăn ít chất béo hơn (20% năng lượng từ chất béo) làm giảm mức IL-6 trong huyết tương, một dấu hiệu viêm quan trọng liên quan đến ung thư vú, so với mức ban đầu là 2,04–2,72 pg/mL. Cả hai nghiên cứu đều ủng hộ các phương pháp ăn uống ít chất béo như một công cụ để kiểm soát các yếu tố nguy cơ chuyển hóa và viêm có liên quan đến ung thư vú, đặc biệt khi kết hợp với việc kiểm soát cân nặng.

Bằng chứng

The IL-6 Gene Promoter SNP and Plasma IL-6 in Response to Diet Intervention.

Tác giả: Flatt, Shirley W, Health, Dennis D, Natarajan, Loki, Pakiz, Bilge, Quintana, Elizabeth L, Rana, Brinda K, Rock, Cheryl L

Đã xuất bản: 1 tháng 1, 2017

Một thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát kéo dài 12 tháng đã tuyển chọn 242 phụ nữ thừa cân/béo phì vào ba nhóm chế độ ăn khác nhau. Nhóm chế độ ăn ít chất béo hơn (20% năng lượng từ chất béo, 65% từ carbohydrate) làm giảm nồng độ IL-6 trong huyết tương được đo tại thời điểm ban đầu, sau 6 tháng và 12 tháng. Nồng độ IL-6 ban đầu là 2,04–2,72 pg/mL tùy thuộc vào nhóm kiểu gen, với nhóm kiểu gen CC có chỉ số BMI ban đầu thấp hơn đáng kể (32,5 so với 33,6 kg/m², p = 0,03). Sự giảm IL-6 xảy ra ở tất cả các nhóm chế độ ăn mà không có tương tác đáng kể giữa chế độ ăn và kiểu gen, xác nhận rằng phương pháp tiếp cận ít chất béo hơn này làm giảm hiệu quả tình trạng viêm liên quan đến ung thư vú khi kết hợp với việc giảm cân.

COREXem nguồn →

Effect of dietary patterns differing in carbohydrate and fat content on blood lipidand glucose profiles based on weight-loss success of breast-cancer survivors

Tác giả: Devchand Paul, Elizabeth A Daeninck, Henry J Thompson, John N McGinley, Mark R Wisthoff, Mary C Playdon, Pamela Wolfe, Sara N Bartels, Scot M Sedlacek

Đã xuất bản: 1 tháng 1, 2012

Trong một nghiên cứu kiểm soát không ngẫu nhiên trên 142 người sống sót sau ung thư vú trong hơn 6 tháng, những người tham gia tuân theo chế độ ăn ít chất béo, nhiều carbohydrate cho thấy xu hướng giảm tổng lượng cholesterol (P=0,07) và cholesterol LDL (P=0,13) lớn hơn so với nhóm có chế độ ăn ít carbohydrate. Không quan sát thấy tác dụng phụ bất lợi đối với lipid máu lúc đói hoặc glucose. Ở cả hai nhóm ăn kiêng, tổng lượng cholesterol giảm 4,7% (P=0,001), triglyceride giảm 21,8% (P=0,01) và LDL giảm 5,8% (P=0,06). Sở thích về chế độ ăn uống ảnh hưởng đến việc tuân thủ và thành công trong việc giảm cân, hỗ trợ lựa chọn chế độ ăn uống phù hợp với từng cá nhân.

COREXem nguồn →