Cá béo

Được đề xuất

2 nghiên cứu · 1 khuyến nghị

Cập nhật lần cuối: 21 tháng 2, 2026

Được đề xuất2 nghiên cứu

Việc tiêu thụ cá béo thường xuyên có liên quan đến việc giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

Hai nghiên cứu quan sát với tổng cộng hơn 10.000 phụ nữ cho thấy việc tiêu thụ cá béo có liên quan đến việc giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Một nghiên cứu đối chứng điển hình ở Tây Ban Nha (1.017 ca bệnh, 1.017 nhóm đối chứng) nhận thấy những phụ nữ tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải giàu cá béo có khả năng mắc bệnh ung thư vú thấp hơn 44% (OR=0,56; khoảng tin cậy 95% là 0,40–0,79), với mức bảo vệ thậm chí còn mạnh mẽ hơn đối với bệnh ung thư vú ba âm tính (OR=0,32; khoảng tin cậy 95% là 0,15–0,66). Một nghiên cứu đoàn hệ Iceland theo dõi trong tương lai (9.340 phụ nữ, thời gian theo dõi 27,3 năm, 744 ca bệnh) chứng minh rằng việc tiêu thụ cá nhiều vào giai đoạn giữa cuộc đời (>4 khẩu phần/tuần) làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú đi 54% so với lượng tiêu thụ thấp (HR=0,46; khoảng tin cậy 95% là 0,22–0,97). Việc sống ở vùng ven biển trong thời kỳ dậy thì cũng làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh này, cụ thể là 22% (HR=0,78; khoảng tin cậy 95% là 0,61–0,99). Việc tiêu thụ cá béo ít nhất 4 lần mỗi tuần dường như mang lại hiệu quả bảo vệ cao nhất, và lợi ích có thể mạnh mẽ nhất khi được duy trì từ tuổi thiếu niên đến giai đoạn giữa cuộc đời.

Bằng chứng

Early Life Residence, Fish Consumption, and Risk of Breast Cancer.

Tác giả: Adami, Hans-Olov, Aspelund, Thor, Giovannucci, Edward L, Gudnason, Vilmundur, Haraldsdottir, Alfheidur, Harris, Tamara B, Launer, Lenore J, Mucci, Lorelei A, Steingrimsdottir, Laufey, Torfadottir, Johanna E, Tryggvadottir, Laufey, Valdimarsdottir, Unnur A

Đã xuất bản: 1 tháng 1, 2017

Một nhóm phụ nữ Iceland gồm 9.340 người, sinh từ năm 1908 đến 1935, đã được theo dõi trong khoảng thời gian trung bình là 27,3 năm, và trong thời gian này, 744 trường hợp mắc bệnh ung thư vú đã được chẩn đoán. Những phụ nữ sống ở các làng ven biển trong giai đoạn dậy thì có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú thấp hơn đáng kể so với những người sống ở khu vực thủ đô (HR 0,78; CI 95% 0,61–0,99). Trong phân tích một nhóm nhỏ gồm 2.882 phụ nữ từ Nghiên cứu AGES-Reykjavik, việc tiêu thụ nhiều cá (>4 khẩu phần/tuần) trong thời kỳ thanh thiếu niên có liên quan đến việc giảm nguy cơ không đáng kể về mặt thống kê (HR 0,71; CI 95% 0,44–1,13), trong khi việc tiêu thụ nhiều cá trong giai đoạn giữa cuộc đời cho thấy sự giảm đáng kể về mặt thống kê 54% (HR 0,46; CI 95% 0,22–0,97), so với những người tiêu thụ ít (≤2 khẩu phần/tuần).

Xem nguồn →

Spanish Mediterranean diet and other dietary patterns and breast cancer risk: case–control EpiGEICAM study

Tác giả: A Castelló, A de Juan-Ferré, A Goldhirsch, A Lluch, A M Casas, A Paul, A Ruiz, A Trichopoulou, AA Davis, AC Wolff, AH Wu, B Buijsse, B Pérez-Gómez, B Yang, C Jara, C Pelucchi, CA Demetriou, E Carrasco, E De Stefani, E Díaz, FB Hu, G Buckland, G Grosso, H Barkoukis, H Boeing, HD Woo, I Romieu, IR White, J Ferlay, J M Baena-Cañada, J Vioque, J Vioque, J Vioque, JS Zheng, KJ Lee, L Baglietto, LJ Martin, LM Butler, Lukas Schwingshackl, M A Jimeno, M de Lorgeril, M Martín, M Muñoz, M Pollán, M Ramos, MA Murtaugh, ME Hammond, N Garcia-Arenzana, N Garcia-Arenzana, P Rosado, P Royston, PF Jacques, RL Prentice, S Antolín, SF Brennan, T Agurs-Collins, TT Fung, V Cottet, V Edefonti, V Guillem, V Lope, WC Willett, X Cui

Đã xuất bản: 1 tháng 1, 2014

Trong một nghiên cứu đối chứng có kiểm soát (1017 ca bệnh, 1017 nhóm đối chứng) trên phụ nữ Tây Ban Nha, chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm cá béo, trái cây, rau, các loại đậu và dầu thực vật cho thấy mối liên hệ nghịch đảo đáng kể với nguy cơ ung thư vú. Phụ nữ thuộc phần tư cao nhất về mức độ tuân thủ có khả năng mắc bệnh ung thư vú thấp hơn 44% so với phần tư thấp nhất (OR=0,56; khoảng tin cậy 95%: 0,40–0,79). Hiệu quả bảo vệ đặc biệt rõ rệt đối với ung thư vú ba âm tính (OR=0,32; khoảng tin cậy 95%: 0,15–0,66; P-heterogeneity=0,04).

Xem nguồn →