پھل اور سبزیاں

تجویز کردہ

2 مطالعات · 1 سفارش

آخری اپڈیٹ: 25 فروری، 2026

تجویز کردہ2 مطالعات

زیادہ مقدار میں پھل اور سبزیاں کھانے سے ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ نمایاں طور پر کم ہو جاتا ہے۔

دو بڑے یورپی کوہورت مطالعوں میں مجموعی طور پر 23,500 سے زائد افراد نے شرکت کی، جس سے یہ بات واضح ہوتی ہے کہ پھلوں اور سبزیوں کے استعمال اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کے درمیان ایک مضبوط منفی تعلق موجود ہے۔ ای پی آئی سی-انٹرایکٹ کیس کوہورت مطالعے میں (نو یورپی ممالک میں 9,682 ذیابیطس کے مریض اور 12,595 افراد کا ایک چھوٹا گروپ)، پھلوں اور سبزیوں سے بھرپور غذائی عادات نے ذیابیطس کے خطرے کو 8-13 فیصد تک کم کر دیا، بشرطیکہ ان غذاؤں کی مقدار میں معمولی اضافہ کیا جائے (ایچ آر 0.87–0.92)۔ ای پی آئی سی-نارفولک مطالعے میں (318 مریض اور 926 صحت مند افراد)، یہ پایا گیا کہ پھلوں اور سبزیوں کے استعمال سے متعلق معروضی بائیو مارکرز – پلازما وٹامن سی، بیٹا کیروٹین، اور لُوٹین – نے اس سے بھی زیادہ تحفظ فراہم کیا: جن افراد نے زیادہ مقدار میں پھل اور سبزیاں کھائیں، ان میں ذیابیطس ہونے کا امکان کم از کم 81 فیصد تھا، جبکہ جو لوگ سب سے کم مقدار میں پھل اور سبزیاں کھاتے تھے، ان میں یہ تناسب 0.19 (95% سی آئی: 0.12–0.32) تھا۔ بی ایم آئی اور کمر کے پیمانے کو مدنظر رکھتے ہوئے اس تعلق کی جانچ کرنے پر بھی یہی نتائج سامنے آئے، جس سے ثابت ہوتا ہے کہ وزن کنٹرول کرنے کے علاوہ بھی اس کے مزید فوائد ہیں۔

ثبوت

The association between a biomarker score for fruit and vegetable intake and incident type 2 diabetes: the EPIC-Norfolk study.

مصنفین: Cooper, AJM, Forouhi, NG, Khaw, K-T, Luben, RN, Sharp, SJ, Wareham, NJ

شائع شدہ: 12 نومبر، 2014

ای پی آئی سی-نارفوک کوہورت کے اندر ایک پیچیدہ کیس کنٹرول مطالعے میں (318 نئے ذیابیطس کے کیسز، 926 کنٹرول افراد، جن کی عمریں 40 سے 79 سال تھیں، اور بنیادی دورانیہ 1993-1997)، ایک جامع بایو مارکر اسکور (سی بی-اسکور) تیار کیا گیا جس میں پلازما وٹامن سی، بیٹا کیروٹین، اور لُوٹین کو یکجا کیا گیا۔ یہ معلوم ہوا کہ اس کا تعلق نئے کیسز میں ٹائپ 2 ذیابیطس کے ساتھ منفی طور پر ہے۔ سب سے کم چارک (Q1) کے مقابلے میں، Q2، Q3، اور Q4 کے لیے تناسباتی شرحیں بالترتیب 0.70 (95% سی آئی: 0.49-1.00)، 0.34 (95% سی آئی: 0.23-0.52)، اور 0.19 (95% سی آئی: 0.12-0.32) تھیں، جس میں آبادیاتی اور طرزِ زندگی کے عوامل کو مدنظر رکھا گیا تھا۔ سی بی-اسکور میں ایک معیاری انحراف کی شرح سے، تناسباتی شرح 0.49 (95% سی آئی: 0.40-0.58) تھی۔ بی ایم آئی اور کمر کی محیطی پیمائش کے لیے اضافی ایڈجسٹمنٹ کرنے کے بعد، یہ تعلق نمایاں رہا اور تناسباتی شرح 0.60 (95% سی آئی: 0.49-0.74) فی معیاری انحراف تبدیلی پر رہی۔

ماخذ دیکھیں →

Adherence to predefined dietary patterns and incident type 2 diabetes in European populations: EPIC-InterAct Study.

مصنفین: InterAct Consortium

شائع شدہ: 1 فروری، 2014

اس کیس کوہورت مطالعے میں، جو ای پی آئی سی کوہورت کے اندر کیا گیا (جس میں نو ہزار چھ سو بائیس نئے ذیابیطس کے کیسز اور سات یورپی ممالک سے بارہ ہزار پانچ سو پچانوے شرکاء شامل تھے)، تین ایسے غذائی نمونے دریافت ہوئے جنہیں آر آر آر سے اخذ کیا گیا تھا اور جو عموماً زیادہ مقدار میں پھلوں اور سبزیوں کے استعمال کی خصوصیت رکھتے تھے۔ ان نمونوں اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے درمیان منفی تعلق پایا گیا۔ ہر ایک ایس ڈی (اسٹینڈرڈ ڈیوی ایشن) کے لحاظ سے غذائی پابندی میں اضافے پر، خطرے کا تناسب بالترتیب 0.91 (95% سی آئی: 0.86–0.96)، 0.92 (95% سی آئی: 0.84–1.01) اور 0.87 (95% سی آئی: 0.82–0.92) رہا، جس کی جانچ جسم کے حجم سمیت متعدد متغیرات کو مدنظر رکھتے ہوئے کی گئی۔ یہ تعلق مختلف ممالک میں برقرار رہا، اگرچہ اس میں کچھ حد تک فرق موجود تھا جو شرکاء کی عمر اور غذائی摂取 کی تقسیم میں پائے جانے والے اختلافات سے سمجھایا جا سکتا ہے۔

ماخذ دیکھیں →