پھل اور سبزیاں

یوکے بائیو بینک کے 288,802 شرکاء پر مشتمل ایک ممکنہ کوہورت (جس میں اوسطاً عمر 56.2 سال، اور فالو اپ کی مدت 8.2 سال تھی، جبکہ انٹر کوارٹائل رینج 7.4–8.9 سال) میں، پانچ ڈبلیو سی آر ایف/اے آئی سی آر سفارشات پر عمل کرنے کا جائزہ لینے والا ایک مختصر اسکور—جس میں پھل، سبزی اور غذائی فائبر کی مقدار شامل ہے—کی شرح، بڑی آنت کے کینسر سے منفی طور پر منسلک پائی گئی۔ ہر 1 پوائنٹ اضافے سے خطرے میں 14 فیصد کمی واقع ہوئی (ایچ آر 0.86؛ 95% سی آئی 0.83–0.90)۔ فالو اپ کے دوران مجموعی طور پر 23,448 کینسر کی تشخیصیں ہوئیں۔ متغیرات کو مدنظر رکھتے ہوئے کاکس ماڈلز نے اس اہم تعلق کی تصدیق کی۔

ماخذ دیکھیں →

یہ کولوریکٹل کارسینوجینیس میں گوشت اور جین کے باہمی اثرات کا ایک منظم جائزہ ہے، جس میں پب میڈ اور ایم بیس سے حاصل کردہ 239 ابتدائی نتائج کو شامل کیا گیا ہے۔ اس جائزے سے یہ بات سامنے آئی کہ پھلوں اور سبزیوں کی زیادہ مقدار کولوریکٹل کینسر (CRC) کے خلاف ایک حفاظتی عنصر ثابت ہو سکتی ہے، جو ورلڈ کینسر ریسرچ فنڈ 2014 کے جامع جائزہ پر مبنی ہے۔ اس جائزے میں یہ ثابت کیا گیا ہے کہ گوشت سوزش کے راستوں کے ذریعے CRC کو فروغ دیتا ہے—جس میں PTGS2/COX-2 (Pint = 0.006)، IL10 (Pint = 0.04)، اور NFKB1 (Pint = 0.03) کے لیے statistically طور پر اہم جین اور گوشت کے باہمی اثرات پائے گئے—اور ڈی این اے کو نقصان پہنچانے والے طریقوں کے ذریعے بھی۔ پھل اور سبزیاں ان کارسینوجینک عمل کا مقابلہ کر سکتے ہیں۔ ڈبلیو سی آر ایف نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ طرزِ زندگی میں تبدیلی، بشمول زیادہ مقدار میں پھلوں اور سبزیوں کا استعمال، کولوریکٹل کینسر کے تمام کیسز میں سے تقریباً نصف کو روک سکتی ہے۔

ماخذ دیکھیں →

اجماع پر مبنی کام کرنے والے گروپ نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ سبزیوں اور پھلوں کی مقدار میں اضافہ مختلف قسم کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے سے مسلسل طور پر منسلک ہے۔ اس بات کی تصدیق وبائیاتی مطالعات سے ہوتی ہے، جس میں شواہد کو مضبوط قرار دیا گیا ہے۔ متعدد ٹیومر کو روکنے والے مادے دریافت کیے گئے ہیں، جن میں ایسکوربک ایسڈ، ٹوکوفیرولز، کیروٹینائڈز، آئسو تھائیو سائن ایٹس، ڈائی تھیو تھایونز، فلیوونز، انڈولس، پولیفینولز، ٹیریپینز اور ایلائل سلفائیڈز شامل ہیں۔ بہت سے کینسر سے بچاؤ کرنے والے عوامل اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں یا قدرتی اینٹی آکسیڈیشن کے عمل کو تحریک دیتے ہیں۔ ڈنمارک کی آبادی میں 1975 کے بعد سے پھلوں اور سبزیوں کی کھپت میں معمولی اضافہ دیکھا گیا، جبکہ غذا میں حفاظتی اینٹی آکسیڈینٹ عوامل جیسے سیلینیم، ایسکوربیٹس، ٹوکوفیرولز اور بیٹا کیروٹین کی سطح اعتدال سے کم رہی۔

ماخذ دیکھیں →

اردبیل، ایران میں 80 کولوریکٹل کینسر کے مریضوں اور 80 فریکوئنسی سے مماثل کنٹرول کے کیس کنٹرول اسٹڈی میں، سبزیوں کی مقدار (p <0.05) میں دونوں گروپوں کے درمیان اہم فرق دیکھا گیا۔ اس نتیجے میں سبزیوں اور پھلوں کے کم استعمال کو کولوریکٹل کینسر کے واقعات کے لیے ایک آزاد خطرے کے عنصر کے طور پر شناخت کیا گیا ہے۔ مطالعہ کی آبادی میں 43 مرد (53.8%) اور 37 خواتین (46.2%) شامل تھے، جن میں کیسز تمام عمر کے گروپوں میں تقسیم کیے گئے: 12.5% 40 سال سے کم، 42.5% عمر 41-60، اور 45% 61 سال سے زیادہ۔

ماخذ دیکھیں →