لال اور پروسیس شدہ گوشت۔

احتیاط

2 مطالعات · 1 سفارش

آخری اپڈیٹ: 25 فروری، 2026

لال اور پروسیس شدہ گوشت۔ – چھاتی کا سرطان
احتیاط2 مطالعات

لال گوشت اور پروسیس شدہ گوشت کی مقدار کو محدود کرنے سے چھاتی کے سرطان کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔

دو مطالعاتی گروہوں میں مجموعاً 5 لاکھ سے زائد خواتین کا جائزہ لیا گیا، جس میں سرطان کی روک تھام کے لیے سرخ گوشت اور پروسیس شدہ گوشت کی مقدار کو محدود کرنے کے طریقوں کا مطالعہ کیا گیا۔ SUN گروپ (10,930 خواتین) میں، WCRF/AICR کی سفارشات پر عمل درآمد، بشمول گوشت کی مقدار کو محدود کرنا، سے رجونوش کے بعد سینے کے سرطان کے خطرے میں 73 فیصد کمی آئی (HR 0.27، 95% CI: 0.08–0.93)۔ برطانیہ کے بایوبینک کے اعداد و شمار سے پتہ چلا کہ مستحکم غذا لینے والی خواتین میں عمل درآمد کے اسکور میں ایک یونٹ کی افزائش سے خطرے میں نمایاں طور پر 8 فیصد کمی آئی (HR 0.92، 95% CI: 0.85–0.99)۔ دونوں مطالعات نے سرخ گوشت اور پروسیس شدہ گوشت کو محدود کرنے کا جائزہ وسیع غذائی طریقوں کے ایک حصے کے طور پر لیا، نہ کہ الگ سے، جس کی وجہ سے اس کے آزادانہ اثرات کی پیمائش کرنا مشکل ہو گیا۔ دو بڑے یورپی گروہوں میں مستقل منفی تعلق سینے کے سرطان سے بچاؤ کے لیے سرخ اور پروسیس شدہ گوشت کی مقدار کو کم کرنے کی حمایت کرتا ہے۔

ثبوت

مصنفین: Karavasiloglou, Nena, Kühn, Tilman, Pestoni, Giulia, Rohrmann, Sabine

شائع شدہ: 15 نومبر، 2022

یوکے بائیو بینک کے اعداد و شمار کا استعمال کرتے ہوئے ایک ہم عصر مطالعہ کیا گیا، جس میں سرطان کی روک تھام کے لیے ایک اسکور تیار کیا گیا، جس میں سرخ گوشت اور پروسیس شدہ گوشت کی مقدار کو محدود کرنا شامل تھا۔ ان خواتین میں جنہوں نے گزشتہ 5 سالوں میں اپنی خوراک میں کوئی تبدیلی نہیں بتائی، ان طرزِ زندگی سے متعلق تجاویز پر عمل کرنے کا زیادہ تناسب، ابتدائی مرحلے کے سرطانِ ثدیہ کے خطرے میں نمایاں کمی سے منسلک تھا (ایچ آر = ہر یونٹ اسکور میں اضافے کے ساتھ 0.92، 95% سی آئی = 0.85–0.99)۔ مجموعی طور پر، مطالعے میں کوئی خاص فرق نظر نہیں آیا (ایچ آر = 0.96، 95% سی آئی = 0.91–1.03)۔ اس منفی تعلق کا پچھلے سرطانِ ثدیہ کے مطالعات سے ہم آہنگ ہونا دیکھا گیا۔

مصنفین: Barrios Rodríguez, Rocío, Jiménez Moleón, José Juan

شائع شدہ: 13 جولائی، 2020

سن کوہورت اسٹڈی میں ابتدائی طور پر سینے کے کینسر سے محفوظ رہنے والی 10,930 خواتین یونیورسٹی کی فارغ التحصیلوں کا مطالعہ کیا گیا۔ سرخ گوشت اور پروسیس شدہ گوشت کی مقدار کا اندازہ، ڈبلیو سی آر ایف/اے آئی سی آر (WCRF/AICR) کی آٹھ اصولوں میں سے ایک کے طور پر لگایا گیا۔ مجموعی طور پر زیادہ رعایت (>5 بمقابلہ ≤3 پوائنٹس) کے نتیجے میں، متعدد متغیرات کو مدنظر رکھنے کے بعد، رجسوارانہ خطرہ کا تناسب 0.27 (95% سی آئی: 0.08-0.93) رہا، جو کہ پیری مینوپازل (post-menopausal) سینے کے کینسر میں 73 فیصد کمی ظاہر کرتا ہے۔ حفاظتی اثر، سرخ گوشت اور پروسیس شدہ گوشت کی مقدار کو محدود کرنے سمیت، تمام اجزاء کے مجموعی تعاون کو ظاہر کرتا ہے۔