Автори: Bosetti, Cristina, Franceschi, Silvia, Fryzek, J., Garavello, Werner, La Vecchia, Carlo, Levi, Fabio, McLaughlin, J.K., Negri, Eva, Talamini, Renato
Опубліковано: 1 січня 2003 р.
У дослідженні типу «випадок-контроль» за участю 527 випадків раку гортані та 1297 осіб контрольної групи з Італії та Швейцарії було виявлено, що вище споживання холестерину було пов'язане зі значним підвищеним ризиком раку гортані, з безперервним відношенням ризику (ВШ) 1,43 (95% ДІ 1,19–1,71). У випадках постійно повідомлялося про вище споживання холестерину з їжею, ніж у контрольній групі. В аналізі використовувалася безумовна множинна логістична регресія з урахуванням відповідних факторів, що впливають на результат, включаючи вживання алкоголю та тютюну. Зв'язок був одним з найсильніших, що спостерігався серед усіх досліджених макронутрієнтів.