Харчовий холестерин

Обережно

1 досліджень · 1 рекомендація

Останнє оновлення: 15 лютого 2026 р.

Обережно1 досліджень

Підвищене споживання холестерину з їжею пов'язане з підвищеним ризиком раку гортані

У цьому дослідженні було показано один із найсильніших зв'язків між споживанням холестерину та ризиком раку гортані. Зменшення споживання продуктів, багатих на холестерин, таких як субпродукти, яєчні жовтки та жирні продукти тваринного походження, може допомогти знизити ризик.

Докази

Energy, macronutrients and laryngeal cancer risk

Автори: Bosetti, Cristina, Franceschi, Silvia, Fryzek, J., Garavello, Werner, La Vecchia, Carlo, Levi, Fabio, McLaughlin, J.K., Negri, Eva, Talamini, Renato

Опубліковано: 1 січня 2003 р.

У дослідженні типу «випадок-контроль» за участю 527 випадків раку гортані та 1297 осіб контрольної групи з Італії та Швейцарії було виявлено, що вище споживання холестерину було пов'язане зі значним підвищеним ризиком раку гортані, з безперервним відношенням ризику (ВШ) 1,43 (95% ДІ 1,19–1,71). У випадках постійно повідомлялося про вище споживання холестерину з їжею, ніж у контрольній групі. В аналізі використовувалася безумовна множинна логістична регресія з урахуванням відповідних факторів, що впливають на результат, включаючи вживання алкоголю та тютюну. Зв'язок був одним з найсильніших, що спостерігався серед усіх досліджених макронутрієнтів.