Алкоголь

Уникати

2 досліджень · 1 рекомендація

Останнє оновлення: 25 лютого 2026 р.

Уникати2 досліджень

Вживання алкоголю значно підвищує ризик розвитку раку гортані, тому слід уникати його вживання.

У двох дослідженнях, в яких взяли участь понад 1800 осіб, було виявлено чіткий причинно-наслідковий зв’язок між вживанням алкоголю та раком гортані. У дослідженні типу «випадок–контроль», що охопило 527 хворих і 1297 контрольних осіб, було встановлено, що споживання енергії з алкоголем підвищує ризик розвитку раку гортані: відносний ризик становив 1,16 на кожні 100 ккал/день (95% довірчий інтервал 1,12–1,21), що значно перевищує ризик, пов’язаний із неалкогольними джерелами енергії (відносний ризик 1,02). Міжнародне агентство з дослідження раку (IARC) класифікує алкогольні напої як канцерогенні для людини, а консенсус експертної групи визначив рак гортані як один із чотирьох типів пухлин, що найтісніше пов’язані зі вживанням алкоголю, поряд із раком ротової порожнини, стравоходу та печінки. Значна частка випадків раку гортані, спричиненого алкоголем, пов’язана з надмірним його вживанням. Зменшення споживання алкогольних напоїв є найефективнішим способом зниження ризику розвитку цього виду раку.

Докази

Energy, macronutrients and laryngeal cancer risk

Автори: Bosetti, Cristina, Franceschi, Silvia, Fryzek, J., Garavello, Werner, La Vecchia, Carlo, Levi, Fabio, McLaughlin, J.K., Negri, Eva, Talamini, Renato

Опубліковано: 1 січня 2003 р.

У дослідженні типу «випадок-контроль» за участю 527 випадків раку гортані та 1297 осіб контрольної групи, проведеному в Італії та Швейцарії (1992-2000), споживання енергії від алкоголю було тісно пов'язане зі збільшенням ризику раку гортані, з постійним відношенням ризику (ВШ) 1,16 на 100 ккал/день (95% ДІ 1,12-1,21). Це було значно вище, ніж ризик від енергії, отриманої з неалкогольних продуктів (ВШ 1,02 на 100 ккал/день, 95% ДІ 1,01-1,04). У випадках повідомлялося про значно вище загальне споживання енергії та споживання енергії, отриманої з алкоголю, порівняно з контрольною групою. ВШ оцінювали за допомогою безумовної множинної логістичної регресії з валідованою анкетою частоти вживання їжі, що складається з 78 пунктів.

Переглянути джерело →

Report from the working group on diet and cancer.

Автори: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

Опубліковано: 1 січня 1993 р.

У рамках роботи консенсусної групи було визначено, що рак гортані є одним із чотирьох типів пухлин, які найтісніше пов’язані зі споживанням алкоголю, поряд із раком ротової порожнини, стравоходу та печінки. Було підтримано класифікацію Міжнародного агентства з дослідження раку (МАДР), яка визначає алкогольні напої як канцерогенні для людини. В Данії споживання алкоголю серед дорослих майже потроїлося: з приблизно 4 літрів до 11–12 літрів чистого етанолу на людину на рік у період між 1955 і 1990 роками, що становить 2–3 порції алкоголю на день для кожної дорослої людини. Значна частина випадків раку гортані, спричиненого вживанням алкоголю, є наслідком надмірного споживання, і найефективнішим способом зменшення захворюваності на рак є зниження рівня споживання алкогольних напоїв.

Переглянути джерело →