Молочні продукти

У систематичному огляді було розглянуто споживання молочних продуктів як один із харчових факторів ризику виникнення подагри у 33 когортних дослідженнях. Пошук досліджень здійснювався в базах даних MEDLINE, EMBASE, CINAHL та Кокрейнівській бібліотеці з початку дослідження до березня 2019 року. Серед статей, що порівнювали ризик між статями (20 досліджень, 60,6%), споживання молочних продуктів було проаналізовано в рамках комплексної оцінки харчування, причому результати були застосовні як до чоловіків, так і до жінок у загальній популяції.

Переглянути джерело →

Керівництво BSR/BHPR рекомендує включення знежиреного молока та/або йогурту з низьким вмістом жиру до раціону пацієнтів з подагрою, з рівнем доказовості I (найвищий рівень доказовості дієтичних втручань у цьому керівництві) та силою рекомендації 92%. Це є однією з найсильніших дієтичних рекомендацій, що базуються на доказах, у керівництві, що підтверджується даними клінічних випробувань, що демонструють вплив низькожирних молочних продуктів на зниження рівня сечової кислоти.

Переглянути джерело →

12-місячне когортне дослідження за участю 812 чоловіків віком від 30 років без подагри в анамнезі виявило, що рівень сечової кислоти в сироватці крові знижувався зі збільшенням споживання молочних продуктів. У чоловіків у найвищому квінтилі від загального споживання молочних продуктів рівень сечової кислоти був на 0,46 мг/дл нижчий, ніж у чоловіків у найнижчому квінтилі (95% ДІ від -0,81 до -0,10; P = 0,02 для тренду). Дослідження задокументувало, що споживання молочних продуктів, здається, знижує концентрацію сечової кислоти та забезпечує захист від розвитку подагри.

Переглянути джерело →