Автори: Gu, Xiao-Ping, Han, Ren-Qiang, Hu, Xu, Jeong, Somee, Jin, Zi-Yi, Li, Gang, Li, Li-Ming, Liu, Ai-Ming, Lu, Qing-Yi, Mu, Li-Na, Su, Ming, Sun, Zheng, Wang, Xu-Shan, Wu, Ming, Yang, Jie, Zhang, Xiao-Feng, Zhang, Zuo-Feng, Zhao, Jin-Kou, Zhou, Jin-Yi, Zhu, Yu-Hui
Опубліковано: 1 липня 2019 р.
Популяційне дослідження типу «випадок-контроль» у провінції Цзянсу, Китай, яке охопило 1900 випадків раку шлунка та 6532 контрольні особи, виявило позитивний зв'язок між споживанням мононенасичених жирних кислот з їжею та ризиком раку шлунка при порівнянні найвищих та найнижчих квартилів споживання. Дані були зібрані шляхом особистих інтерв'ю з 2003 по 2010 рік та проаналізовані за допомогою множинної безумовної логістичної регресії з коригуванням енергії. Також були досліджені спільні зв'язки між харчовими факторами та відомими факторами ризику, що підтверджує зв'язок між споживанням мононенасичених жирних кислот та розвитком раку шлунка.
Переглянути джерело →