Чай

Уникати

2 досліджень · 1 рекомендація

Останнє оновлення: 15 лютого 2026 р.

Чай – Рак шлунка
Уникати2 досліджень

Вживання гарячого та міцного чаю пов'язане зі значно вищим ризиком раку шлунка

Два дослідження типу «випадок-контроль» з Ардебіля, Іран — регіону з одним із найвищих показників раку шлунка у світі — обстежили загалом 739 учасників (259 випадків раку шлунка, 480 контрольної групи). Вживання гарячого чаю було статистично значущим фактором ризику в обох дослідженнях (P<0,05). Більше популяційне дослідження (217 випадків, 394 контрольні групи) виявило, що перевага температури гарячого чаю пов'язана зі збільшенням ризику в 2,85 раза, тоді як міцний чай незалежно несуть підвищений ризик у 2,64 раза після коригування на статус H. pylori, дієту та демографічні показники. Менше дослідження (42 випадки, 86 контрольних груп) підтвердило, що гарячий чай є одним із найважливіших факторів ризику, пов'язаних з дієтою. Як температура, так і концентрація чаю, здається, незалежно сприяють ризику раку шлунка, особливо у популяціях з високою захворюваністю.

Докази

Case-Control Study of Dietary Pattern and Other Risk Factors for Gastric Cancer

Автори: مهدوی, رضا, نعمتی, علی, نقی زاده باقی, عباس

Опубліковано: 1 червня 1391 р.

У дослідженні типу «випадок-контроль» за участю 42 пацієнтів з раком шлунка та 86 здорових осіб контрольної групи в провінції Ардебіль, Іран (один з регіонів з найвищим рівнем захворюваності на рак шлунка у світі), вживання гарячого чаю було визначено одним із найважливіших дієтичних факторів ризику раку шлунка (P<0,05). Середній вік учасників становив 56,5 ± 12,8 років. Загалом, харчовий раціон показав значний зв'язок з раком шлунка серед 128 учасників, які взяли участь у дослідженні протягом 2010-2011 років. Дані аналізували за допомогою хі-квадрат та t-тесту незалежної вибірки.

Автори: Acquavella, Aragones, Blackburn, Blair, Boeing, Boeing, Buiatti, Burns, Chen, Chow, Correa, Correa, Correa, Crew, Danesh, De Stefani, De Stefani, De Stefani, De Stefani, Derakhshan, Dorant, Dorzhgotov, Drake, Ekstrom, Engel, Eslick, Ferlay, Forman, Forman, Fox, Galanis, Gao, Goldbohm, Gonzalez, Gonzalez, Haenszel, Hamada, Harrison, Helicobacter and Cancer Collaborative Group, Honda, Howard, Huang, IARC, IARC, IARC, Inoue, Ito, Jansen, Joossens, Kamineni, Karmali, Kim, Kinlen, La Vecchia, La Vecchia, Lauren, Lee, Lissowska, Lissowska, Lopez-Carrillo, Machida-Montani, Mathew, Munoz, Munoz, Nomura, Palli, Parent, Parkin, Parsonnet, Rao, Rigdon, Rocco, Sadjadi, Sadjadi, Sadjadi, Samadi, Sitas, Takezaki, Touati, Tsugane, Uemura, Vineis, Ward, Watanabe, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Xue, Yatsuya, Yazdanbod, You

Опубліковано: 1 липня 1388 р.

У популяційному дослідженні типу «випадок-контроль» за участю 217 випадків раку шлунка та 394 контрольних осіб з Ардебіля, Іран (2004–2005), вживання гарячого чаю було суттєво пов'язане з підвищеним ризиком раку шлунка (ВШ = 2,85 для уподобання температури гарячого чаю). Крім того, концентрація міцного чаю була незалежно пов'язана з підвищеним ризиком (ВШ = 2,64). Обидва зв'язки були значущими в багатовимірному аналізі з урахуванням інших дієтичних факторів, статусу H. pylori та демографічних змінних.