Автори: Acquavella, Aragones, Blackburn, Blair, Boeing, Boeing, Buiatti, Burns, Chen, Chow, Correa, Correa, Correa, Crew, Danesh, De Stefani, De Stefani, De Stefani, De Stefani, Derakhshan, Dorant, Dorzhgotov, Drake, Ekstrom, Engel, Eslick, Ferlay, Forman, Forman, Fox, Galanis, Gao, Goldbohm, Gonzalez, Gonzalez, Haenszel, Hamada, Harrison, Helicobacter and Cancer Collaborative Group, Honda, Howard, Huang, IARC, IARC, IARC, Inoue, Ito, Jansen, Joossens, Kamineni, Karmali, Kim, Kinlen, La Vecchia, La Vecchia, Lauren, Lee, Lissowska, Lissowska, Lopez-Carrillo, Machida-Montani, Mathew, Munoz, Munoz, Nomura, Palli, Parent, Parkin, Parsonnet, Rao, Rigdon, Rocco, Sadjadi, Sadjadi, Sadjadi, Samadi, Sitas, Takezaki, Touati, Tsugane, Uemura, Vineis, Ward, Watanabe, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Xue, Yatsuya, Yazdanbod, You
Опубліковано: 1 липня 1388 р.
У популяційному дослідженні типу «випадок-контроль» за участю 217 випадків раку шлунка та 394 контрольних осіб з Ардебіля, Іран (2004–2005), вживання гарячого чаю було суттєво пов'язане з підвищеним ризиком раку шлунка (ВШ = 2,85 для уподобання температури гарячого чаю). Крім того, концентрація міцного чаю була незалежно пов'язана з підвищеним ризиком (ВШ = 2,64). Обидва зв'язки були значущими в багатовимірному аналізі з урахуванням інших дієтичних факторів, статусу H. pylori та демографічних змінних.