Фолат

Рекомендовано

2 досліджень · 1 рекомендація

Останнє оновлення: 25 лютого 2026 р.

Рекомендовано2 досліджень

Збільшення споживання фолієвої кислоти з їжею пов’язане зі значним зниженням ризику розвитку раку стравоходу.

Два дослідження типу «випадок-контроль», проведені в Італії та Швейцарії, охоплюючи понад 850 випадків раку стравоходу та більше ніж 1700 контрольних осіб, послідовно демонструють обернену залежність між споживанням фолатів з їжею та ризиком розвитку раку стравоходу. Кожне збільшення споживання фолатів на 100 мкг/день зменшувало ризик на 42 % (відносний ризик 0,58), тоді як порівняння найвищого та найнижчого квартилів споживання показало зниження ризику на 32 % (відносний ризик 0,68, 95% довірчий інтервал: 0,46–1,00). При збільшенні на одне стандартне відхилення (~98 мкг/день) ризик зменшувався на 16 % (відносний ризик 0,84, 95% довірчий інтервал: 0,72–0,99). Захисний ефект залишався стабільним у підгрупах, визначених за віком, статтю та статусом куріння, і виявився дещо сильнішим серед осіб із високим рівнем споживання алкоголю — відомого фактора ризику розвитку раку стравоходу. Ці результати підтверджують важливість адекватного споживання фолатів з їжею як модифікованого фактору в профілактиці раку стравоходу.

Докази

Dietary folates and cancer risk in a network of case-control studies

Автори: Dal Maso, L., Franceschi, S., La Vecchia, C., Levi, F., Malerba, S., Montella, M., Pelucchi, C., Serraino, D., Tavani, A., Zambon, A., Zucchetto, A.

Опубліковано: 2 серпня 2017 р.

У мережі досліджень типу «випадок-контроль» з Італії та Швейцарії (1991-2009) з 505 випадками раку стравоходу, харчовий фолат показав найсильнішу обернену залежність серед усіх досліджених локалізацій раку. Збільшення споживання харчового фолату на 100 мкг/день дало відношення шансів 0,58, що становить зниження ризику на 42%. Відношення шансів були оцінені за допомогою моделей множинної логістичної регресії, скоригованих з урахуванням основних виявлених факторів, що впливають на результат. Зв'язок залишався стабільним у всіх підгрупах, визначених за статтю, віком, статусом куріння та споживанням алкоголю.

Переглянути джерело →

Folate intake and squamous-cell carcinoma of the oesophagus in Italian and Swiss men

Автори: Franceschi, S., Galeone, C., La Vecchia, C., Levi, F., Negri, E., Pelucchi, C., Talamini, R.

Опубліковано: 2 серпня 2017 р.

У багатоцентровому дослідженні типу «випадок-контроль», проведеному в Італії та Швейцарії (1992–1999), було порівняно 351 чоловіка з нещодавно діагностованим плоскоклітинним раком стравоходу, підтвердженим гістологічно, із 875 контрольною групою в лікарнях. Найвищий і найнижчий квартилі споживання фолатів у раціоні показали багатофакторне відношення шансів (OR) 0,68 (95% довірчий інтервал: 0,46–1,00). Кожне збільшення на один стандартний показник споживання фолатів (98 мкг/день) було пов’язане з OR 0,84 (95% довірчий інтервал: 0,72–0,99). Зворотна залежність була дещо сильнішою серед тих, хто вживав велику кількість метіоніну, вітаміну B6 та алкоголю. Залежність істотно не змінювалася з віком або звичками щодо куріння. Для цієї групи населення було характерне високе споживання алкоголю та нерегулярне вживання харчових добавок.

Переглянути джерело →