Рослинні олії

Рекомендовано

2 досліджень · 1 рекомендація

Останнє оновлення: 25 лютого 2026 р.

Рекомендовано2 досліджень

Вживання рослинної олії пов’язане зі значним зниженням ризику розвитку раку молочної залози.

Два дослідження типу «випадок–контроль», до яких було залучено понад 11 000 учасників, показали зв’язок між вживанням рослинної олії та зниженням ризику раку молочної залози. У дослідженні EpiGEICAM (1017 випадків, 1017 контрольних груп) було виявлено, що середземноморська дієта, багата на рослинні олії, зменшує ризик раку молочної залози на 44% (відносний ризик = 0,56; 95% довірчий інтервал: 0,40–0,79), причому найсильніший захисний ефект спостерігався у випадку тричі негативних пухлин (відносний ризик = 0,32; 95% довірчий інтервал: 0,15–0,66). У рамках аналізу «випадок–контроль», проведеного в межах дослідження здоров’я медсестер (843 випадки, близько 8430 контрольних груп), було встановлено, що збільшення споживання рослинних жирів у підлітковому віці значно знижує ризик раку молочної залози, діагностованого протягом 10 років спостереження. Обидва дослідження вказують на те, що рослинні олії є частиною ширшої дієтичної моделі – поряд із фруктами, овочами та бобовими, – яка може забезпечувати кумулятивний захист, особливо якщо її дотримуватися з раннього віку.

Докази

Spanish Mediterranean diet and other dietary patterns and breast cancer risk: case–control EpiGEICAM study

Автори: A Castelló, A de Juan-Ferré, A Goldhirsch, A Lluch, A M Casas, A Paul, A Ruiz, A Trichopoulou, AA Davis, AC Wolff, AH Wu, B Buijsse, B Pérez-Gómez, B Yang, C Jara, C Pelucchi, CA Demetriou, E Carrasco, E De Stefani, E Díaz, FB Hu, G Buckland, G Grosso, H Barkoukis, H Boeing, HD Woo, I Romieu, IR White, J Ferlay, J M Baena-Cañada, J Vioque, J Vioque, J Vioque, JS Zheng, KJ Lee, L Baglietto, LJ Martin, LM Butler, Lukas Schwingshackl, M A Jimeno, M de Lorgeril, M Martín, M Muñoz, M Pollán, M Ramos, MA Murtaugh, ME Hammond, N Garcia-Arenzana, N Garcia-Arenzana, P Rosado, P Royston, PF Jacques, RL Prentice, S Antolín, SF Brennan, T Agurs-Collins, TT Fung, V Cottet, V Edefonti, V Guillem, V Lope, WC Willett, X Cui

Опубліковано: 1 січня 2014 р.

У рамках дослідження EpiGEICAM, яке використовувало метод «випадок-контроль», було залучено 1017 пацієнток із нещодавно діагностованим раком молочної залози та 1017 здорових жінок контрольної групи, підібраних за віком (±5 років). Середземноморська дієта, що характеризується високим споживанням рослинних олій разом із фруктами, овочами, бобовими та жирною рибою, була пов’язана зі значним зниженням ризику раку молочної залози (відносний ризик = 0,56; 95% довірчий інтервал 0,40–0,79 для найвищого порівняно з найнижчим квартилем). Цей захисний ефект спостерігався серед усіх досліджених підтипів пухлин, причому найбільше зниження ризику було відзначено для потрійно негативних пухлин (відносний ризик = 0,32; 95% довірчий інтервал 0,15–0,66).

Переглянути джерело →

Adolescent diet and risk of breast cancer

Автори: A Lindsay Frazier, AL Frazier, BR Goldin, Catherine Tomeo Ryan, CJ Arts, CJ Arts, CJ Arts, CM Friedenreich, D Hunter, DJ Hunter, G Holland, GA Colditz, GA Colditz, Graham A Colditz, Helaine Rockett, HH Vorster, J Russo, J Russo, M Pryor, M Tokunaga, N Potischman, P Buell, RG Ziegler, RW Engelman, S Tretli, TG Hislop, US Department of Agriculture, Walter C Willett, WC Willett, WC Willett

Опубліковано: 1 січня 2003 р.

У рамках дослідження «Здоров’я медсестер» було проведено аналіз у вигляді випадку та контрольної групи, що охопив 843 випадки раку молочної залози та приблизно 8430 осіб контрольної групи, підібраних за віком. За допомогою анкети, що містила 24 запитання про харчування в середній школі, було оцінено харчові звички у підлітковому віці. Було виявлено значний зв’язок між більшим споживанням рослинних жирів у підлітковому віці та зниженням ризику раку молочної залози серед пацієнтів, діагноз яким було поставлено в період з 1976 по 1986 рік. Цей захисний ефект спостерігався разом із подібними зв’язками щодо вживання яєць і клітковини. Дослідники рекомендували провести подальшу перспективну перевірку цих результатів.

Переглянути джерело →