Бобові

Рекомендовано

3 досліджень · 1 рекомендація

Останнє оновлення: 25 лютого 2026 р.

Бобові – Рак молочної залози
Рекомендовано3 досліджень

Регулярне вживання бобових пов’язане зі значним зниженням ризику розвитку раку молочної залози.

Три дослідження типу «випадок-контроль», у яких взяли участь понад 1720 осіб, послідовно демонструють наявність зв’язку між вживанням бобових і зниженням ризику раку молочної залози. Іспанське дослідження (1017 випадків, 1017 контрольних груп) показало, що середземноморська дієта, багата на бобові, зменшує ризик раку молочної залози на 44% (відносний ризик = 0,56; 95% довірчий інтервал: 0,40–0,79), причому найсильніший захист спостерігається у випадку тричі негативного раку молочної залози (відносний ризик = 0,32; 95% довірчий інтервал: 0,15–0,66). Іранське дослідження (260 випадків, 260 контрольних груп) виявило значно нижче споживання бобових серед пацієнтів із раком молочної залози порівняно з відповідними контрольними групами (p < 0,05). Бразильське дослідження (89 випадків, 94 контрольні групи) підтвердило, що вище споживання квасолі тісно пов’язане зі зниженням ризику раку молочної залози при порівнянні найвищого та найнижчого рівнів споживання. Захисний ефект, схоже, є стабільним у різних популяціях і для різних підтипів пухлин.

Докази

Автори: Amiri-Moghaddam, Marjan, Ghadimi, Bahram, PourRanjbar, Muhammad

Опубліковано: 1 січня 2016 р.

Дослідження «випадок-контроль» у Кермані, в якому порівнювали 260 пацієнток з раком молочної залози з 260 пацієнтками контрольної групи за віком та місцем проживання, виявило статистично значущу різницю у споживанні бобових між двома групами (p &lt; 0,05, тест хі-квадрат). Група з раком молочної залози показала низьке споживання бобових, тоді як контрольна група споживала більше бобових, що свідчить про захисний зв&#39;язок між споживанням бобових та ризиком раку молочної залози.

Автори: A Castelló, A de Juan-Ferré, A Goldhirsch, A Lluch, A M Casas, A Paul, A Ruiz, A Trichopoulou, AA Davis, AC Wolff, AH Wu, B Buijsse, B Pérez-Gómez, B Yang, C Jara, C Pelucchi, CA Demetriou, E Carrasco, E De Stefani, E Díaz, FB Hu, G Buckland, G Grosso, H Barkoukis, H Boeing, HD Woo, I Romieu, IR White, J Ferlay, J M Baena-Cañada, J Vioque, J Vioque, J Vioque, JS Zheng, KJ Lee, L Baglietto, LJ Martin, LM Butler, Lukas Schwingshackl, M A Jimeno, M de Lorgeril, M Martín, M Muñoz, M Pollán, M Ramos, MA Murtaugh, ME Hammond, N Garcia-Arenzana, N Garcia-Arenzana, P Rosado, P Royston, PF Jacques, RL Prentice, S Antolín, SF Brennan, T Agurs-Collins, TT Fung, V Cottet, V Edefonti, V Guillem, V Lope, WC Willett, X Cui

Опубліковано: 1 січня 2014 р.

У дослідженні типу «випадок-контроль», в якому було проаналізовано 1017 випадків раку молочної залози та 1017 відповідних контрольних груп, виявлено, що середземноморська дієта, яка включає велике споживання бобових разом із фруктами, овочами, жирною рибою та рослинними оліями, пов’язана зі значно нижчим ризиком раку молочної залози (відносний ризик = 0,56; 95% довірчий інтервал 0,40–0,79 для верхнього проти нижнього квартиля). Цей захисний ефект спостерігався серед різних підтипів пухлин, зокрема ER+/PR+/HER2−, HER2+ та потрійно-негативного раку молочної залози, причому найсильніший ефект спостерігався у випадку потрійно-негативних пухлин (відносний ризик = 0,32; 95% довірчий інтервал 0,15–0,66).

Автори: COSTA, Maria José de Carvalho, FISBERG, Regina Mara, LATORRE, Maria do Rosário Dias de Oliveira, LIMA, Flávia Emília Leite de

Опубліковано: 1 квітня 2008 р.

У лікарні міста Жоау Пессоа, штат Парайба, Бразилія, у період з серпня 2002 року по листопад 2003 року було проведено дослідження типу «випадок-контроль», в якому взяли участь 89 пацієнток із підтвердженим гістологічно раком молочної залози та 94 жінки контрольної групи, відібрані за віковим принципом (вік від 30 до 80 років). Було оцінено та класифіковано споживання продуктів харчування на три рівні (тертилі), а дані проаналізовано за допомогою безумовної множинної логістичної регресії. Виявилося, що вживання квасолі («фейжау») тісно пов’язане зі зниженням ризику раку молочної залози при порівнянні найвищого та найнижчого рівнів споживання.