Дослідник Захворювань

Харчові жири

УникатиОбережно

4 досліджень · 2 рекомендацій

Останнє оновлення: 25 лютого 2026 р.

Харчові жири – Рак молочної залози
Уникати1 досліджень

Дієти з високим вмістом жирів пов'язані з підвищеним ризиком раку молочної залози

Дослідження «випадок-контроль», у якому порівнювали пацієнтів з раком молочної залози з контрольною групою, виявило значні відмінності у споживанні їжі з високим вмістом жирів між двома групами, що свідчить про те, що високе споживання жирів у їжі пов'язане з підвищеним ризиком раку молочної залози.

Докази

The Relationship between Breast Cancer and Lifestyle based on Cockerham and Bourdieu Theory: a study on Kerman women

Автори: Amiri-Moghaddam, Marjan, Ghadimi, Bahram, PourRanjbar, Muhammad

Опубліковано: 1 січня 2016 р.

У дослідженні типу «випадок-контроль» за участю 260 жінок з раком молочної залози та 260 жінок контрольної групи, підібраних за віком та місцем проживання, у Кермані спостерігалася статистично значуща різниця між двома групами у вживанні дієти з високим вмістом жирів (p < 0,05, тест хі-квадрат). У цих випадках спостерігалося більше споживання продуктів з високим вмістом жирів порівняно з контрольною групою, що підтверджує зв'язок між високим споживанням жирів у їжі та ризиком раку молочної залози.

COREПереглянути джерело →
Обережно3 досліджень

Зменшення споживання жирів у раціоні до рівня нижче 25% від загальної кількості калорій може знизити ризик повторного виникнення раку молочної залози.

Три дослідження, в яких взяли участь понад 178 осіб, показують зв’язок між високим споживанням жирів у раціоні та ризиком розвитку раку молочної залози, а також його рецидиву. У спільній заяві було зазначено, що рак молочної залози є одним із семи видів раку, які потенційно пов’язані зі споживанням жирів. Було відзначено, що у групах населення, які отримують 43% енергії з жирів, ризик захворювання підвищується, хоча питання про те, чи впливає на цей зв’язок загальна кількість жирів або певні типи жирних кислот, залишається невирішеним. У двох рандомізованих контрольованих дослідженнях (РКД) було протестовано методи зменшення споживання жирів у жінок, які пережили рак молочної залози, та осіб із високим ризиком захворювання. В одному 24-тижневому дослідженні метою було зниження вмісту жирів до 25% від загальної кількості калорій, одночасно зі збільшенням споживання фруктів, овочів і клітковини, а також проводився моніторинг рівня естрогену та запальних маркерів, пов’язаних із рецидивом. У другому 12-тижневому РКД, проведеному серед 78 осіб з надмірною вагою, які мали сімейний анамнез раку молочної залози, було досягнуто позитивних результатів у зменшенні споживання жирів: у 36% учасників експериментальної групи вдалося знизити вагу на 5%, порівняно з 0% у контрольній групі. Обмеження споживання жирів у раціоні – особливо насичених жирів, – при збереженні адекватного харчування є розумним запобіжним заходом.

Докази

Feasibility study to assess the impact of a lifestyle intervention (‘LivingWELL’) in people having an assessment of their family history of colorectal or breast cancer

Автори: Anderson, Annie S., Berg, Jonathan, Dunlop, Jacqueline, Gallant, Stephanie, Macleod, Maureen, Miedzybrodska, Zosia, Mutrie, Nanette, O’Carroll, Ronan E., Stead, Martine, Steele, Robert J. C., Taylor, Rod S., Vinnicombe, Sarah

Опубліковано: 1 лютого 2018 р.

У цьому рандомізованому контрольованому дослідженні (РКД) було випадковим чином розподілено 78 осіб із надмірною вагою (ІМТ ≥25 кг/м²) та сімейним анамнезом раку молочної залози або товстої кишки на дві групи: групу, яка отримувала 12-тижневу програму зміни способу життя, і контрольну групу. У групі, що брала участь у програмі, учасники отримували індивідуальні консультації щодо харчування з метою зменшення споживання жирів, а також підтримку у фізичній активності. Було зафіксовано позитивні зміни в кількості споживаних жирів у групі, що брала участь у програмі. Загалом, 36% учасників програми досягли зниження ваги на 5%, порівняно з 0% у контрольній групі, при цьому рівень заповнення анкет перевищував 98%.

COREПереглянути джерело →

Study protocol to investigate the effect of a lifestyle intervention on body weight, psychological health status and risk factors associated with disease recurrence in women recovering from breast cancer treatment

Автори: A Campbell, A McTiernan, A McTiernan, A Silvestri, A Visser, AB Kornblith, AC Utter, AH Wu, AJ Daley, Amanda Daley, AN Dentino, AS Fairey, AT Beck, B Dugue, B Rockhill, B Zumoff, BL Andersen, BL Gruber, BL Stauffer, BM Pinto, BS McEwen, C Peters, C Peters, C Wiltschke, CB Ebbeling, CL Caldwell, CM Bryla, CM Friedenreich, D Geffken, D Nerozzi, DC McMillan, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DF Cella, DG Cruess, DH Bovbjerg, DM Golden-Kreutz, DV Schapira, DW Kissane, E Maunsell, EA Bermudez, G Borg, G van der Pompe, G van der Pompe, GG Kolden, H Davis, H Kervinen, HC Abercrombie, Helen Crank, Hilary Powers, HV Thomas, J Gallagher, J Kaukua, J Verloop, JA Cauley, JE Bower, JE Epping-Jordan, JF Sallis, JK Camoriano, JK Smith, JO Prochaska, John M Saxton, JR Calabrese, JS Goodwin, KL Jen, KM Rexrode, KS Courneya, KS Madden, L Bernstein, L Chang, M Maes, M Maes, M Maes, M Mezzetti, MD Gammon, MD Holmes, MD Holmes, ME Nelson, MK Baldwin, N Banu, Nanette Mutrie, Nicola Woodroofe, PJ Goodwin, RJ Benschop, Robert Coleman, RT Chlebowski, S Cohen, S Levy, S Yamasaki, SE Hankinson, SE Sephton, SI Mannering, SJ Schleifer, SJH Biddle, SK Lutgendorf, SM Levy, T Moradi, T Treasure, TA Wadden, TP Erlinger, U Ehlert, Vanessa Siddall, Y Touitou, Y Touitou, Z Djuric, Z Kronfol

Опубліковано: 1 січня 2006 р.

Це рандомізоване контрольоване дослідження за участю 100 пацієнтів, які перенесли рак молочної залози, застосовує дієтичне втручання, спрямоване на зменшення споживання жирів приблизно до 25% від загальної кількості калорій. Дієтична стратегія також включає споживання щонайменше 5 порцій фруктів та овочів щодня, збільшення споживання клітковини, зменшення рафінованих вуглеводів та помірне споживання алкоголю. У дослідженні протягом 24-тижневого періоду втручання відстежуються біомаркери, пов'язані з рецидивом захворювання, включаючи рівень естрогену, маркери запалення та показники імунної функції.

COREПереглянути джерело →

Report from the working group on diet and cancer.

Автори: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

Опубліковано: 1 січня 1993 р.

У результаті обговорень було визначено 7 типів раку, які потенційно можуть бути пов’язані зі споживанням жирів: рак молочної залози, товстої кишки, прямої кишки, ендометрію, яєчників, передміхурової залози та жовчного міхура. У Данії 43% енергії населення отримує з жирів, причому спостерігається стабільне зростання цього показника протягом 30 років, головним чином завдяки вживанню маргарину та вершкового масла. Питання про те, чи є зв’язок між споживанням жирів і раком молочної залози причинно-наслідковим, і чи залежить він від загальної кількості жирів або конкретних типів жирних кислот (насичених, мононенасичених, поліненасичених), залишається не до кінця з’ясованим і може варіюватися залежно від типу раку, пов’язаного зі споживанням жирів. Під час зустрічі ECP 1991 року було виявлено загальну тенденцію до перегляду попередніх тверджень 1985 року щодо впливу жирів. Було зазначено, що зменшення споживання жирів, ймовірно, призведе до підвищення рівня водорозчинних вітамінів.

COREПереглянути джерело →