Yazarlar: Bordoni, Allessandra, Dansesi, Francesca, Dardevet, Dominique, Dupont, Didier, Fernandez, Aida S., Gille, Doreen, Nunes dos Santos, Claudia, Pinto, Paula, Re, Roberta, Remond, Didier, SHAHAR, DANIT, Vergères, Guy
Yayınlandı: 1 Mayıs 2015
Süt ürünleri ve iltihaplanmayı inceleyen 52 klinik çalışmanın sistematik incelemesi, sağlık durumuna bağlı olarak farklı etkiler ortaya koymuştur. Genel inflamasyon skoru (IS) çoğu denek için anti-inflamatuar aktiviteyi gösterirken, sağlık durumuna göre yapılan sınıflandırma, sığır sütüne alerjisi olan deneklerin süt ürünleri tüketimine karşı pro-inflamatuar bir yanıt gösterdiğini ortaya koymuştur. IS, özellikle bu alerjik alt grupta pro-inflamatuar aktiviteyi gösterirken, metabolik bozuklukları olan deneklerde gözlemlenen anti-inflamatuar etkilerle keskin bir tezat oluşturmuştur.
Kaynağı görüntüle →