Meyve ve sebzeler

İngiltere Biyo Bankası'na kayıtlı 288.802 katılımcıdan oluşan bir kohort çalışmasında (ortalama yaş 56,2, ortalama takip süresi 8,2 yıl, çeyrekler arası aralık 7,4–8,9), beş WCRF/AICR önerisine uyumu değerlendiren kısaltılmış bir puanlama sistemi kullanıldı; bu öneriler arasında meyve, sebze ve diyet lifi tüketimi de bulunuyordu. Bu puanlama sistemi ile kolorektal kanser riski arasında ters bir ilişki olduğu gözlemlendi. Her 1 puanlık artışta %14 oranında risk azalması görüldü (HR 0,86; %95 güven aralığı 0,83–0,90). Takip süresi boyunca toplam 23.448 kanser vakası tespit edildi. Karıştırıcı faktörler için düzeltilmiş çok değişkenli Cox modelleri, anlamlı ilişkiyi doğruladı.

Kaynağı görüntüle →

Kolorektal kanser gelişiminde et ve gen etkileşimlerini sistematik olarak inceleyen bu çalışma, PubMed ve Embase veri tabanlarında yapılan araştırmalar sonucunda elde edilen 239 başlangıç kaydına dayanmaktadır. Dünya Kanser Araştırma Fonu'nun 2014 yılındaki kapsamlı değerlendirmesine göre, yüksek miktarda meyve ve sebze tüketiminin kolorektal kansere karşı koruyucu bir faktör olduğu belirlenmiştir. Bu inceleme, etin inflamatuvar yollar aracılığıyla kolorektal kanseri desteklediğini ortaya koymaktadır; PTGS2/COX-2 (Pint = 0,006), IL10 (Pint = 0,04) ve NFKB1 (Pint = 0,03) için istatistiksel olarak anlamlı et-gen etkileşimleri bulunmuştur. Ayrıca, DNA hasarı mekanizmaları aracılığıyla da bu etki gözlemlenmektedir. Meyve ve sebzeler, bu kanser oluşumunu destekleyen süreçlerin etkisini azaltabilir. WCRF, meyve ve sebze tüketiminin artırılması gibi yaşam tarzı değişikliklerinin, tüm kolorektal kanser vakalarının yarısına kadarını önleyebileceği sonucuna varmıştır.

Kaynağı görüntüle →

Ortak çalışma grubu, sebze ve meyve tüketiminin artmasının, epidemiyolojik çalışmalarda çeşitli kanser türlerine yakalanma riskini sürekli olarak azalttığı sonucuna varmış ve bu bulguları güçlü kanıtlar olarak değerlendirmiştir. Belirlenen çok sayıda tümör oluşumunu engelleyen madde arasında askorbik asit, tokoferoller, karotenoidler, izotiyosiyanatlar, ditiyotiyonlar, flavanlar, indoller, polifenoller, terpenler ve allilsülfitler bulunmaktadır. Birçok kanserden koruyucu olan maddenin antioksidan özelliği vardır veya doğal antioksidasyon mekanizmalarını uyarır. Danimarka nüfusunda 1975'ten bu yana meyve ve sebze tüketiminde sadece küçük bir artış gözlemlenmiş olup, beslenmede selenyum, askorbatlar, tokoferoller ve beta-karoten gibi orta düzeyde veya düşük seviyelerde koruyucu antioksidan faktörler bulunmaktadır.

Kaynağı görüntüle →

İran'ın Ardabil kentinde 80 kolorektal kanser hastası ve 80 eşleştirilmiş kontrol grubu üzerinde yapılan vaka-kontrol çalışmasında, iki grup arasında sebze tüketiminde anlamlı farklılıklar gözlemlenmiştir (p<0,05). Sonuç olarak, düşük sebze ve meyve tüketiminin kolorektal kanser görülme sıklığı için bağımsız bir risk faktörü olduğu belirlenmiştir. Çalışma popülasyonunda 43 erkek (%53,8) ve 37 kadın (%46,2) bulunmakta olup, vakalar yaş gruplarına göre şu şekilde dağılmıştır: %12,5'i 40 yaş altı, %42,5'i 41-60 yaş arası ve %45'i 61 yaş üstü.

Kaynağı görüntüle →