Mga prutas at gulay

Sa isang grupo ng 288,802 kalahok sa UK Biobank (ang karaniwang edad ay 56.2, ang median na tagal ng pagsubaybay ay 8.2 taon, IQR 7.4–8.9), isang pinaikling sistema ng pagmamarka na sumusukat sa pagsunod sa limang rekomendasyon ng WCRF/AICR—kabilang ang pagkain ng prutas, gulay, at hibla—ay may kaugnayan sa mas mababang posibilidad ng kanser sa colon. Ang bawat 1-puntong pagtaas ay nagresulta sa 14% na pagbaba ng panganib (HR 0.86; 95% CI 0.83–0.90). Sa kabuuan, mayroong 23,448 kaso ng kanser na natuklasan sa panahon ng pagsubaybay. Ang mga modelo ng multivariable Cox na inayos para sa mga salik na nakakaapekto ay nagpatunay sa makabuluhang kaugnayan.

Tingnan ang pinagmulan →

Ang sistematikong pagsusuring ito ng interaksyon sa pagitan ng karne at mga gene sa pagbuo ng kanser sa colon, na batay sa mga resulta mula sa PubMed at Embase na nagbigay ng 239 paunang tala, ay natukoy na ang mataas na konsumo ng prutas at gulay ay isang protektadong salik laban sa kanser sa colon, batay sa komprehensibong pagsusuri ng World Cancer Research Fund noong 2014. Ipinapakita ng pagsusuring ito na pinapadali ng karne ang pagbuo ng kanser sa colon sa pamamagitan ng mga prosesong nagdudulot ng pamamaga—kung saan natagpuan ang makabuluhang interaksyon sa pagitan ng gene at karne para sa PTGS2/COX-2 (Pint = 0.006), IL10 (Pint = 0.04), at NFKB1 (Pint = 0.03)—at sa pamamagitan ng mga mekanismo na nagdudulot ng pinsala sa DNA. Maaaring labanan ng prutas at gulay ang mga prosesong ito na nagpapalala ng kanser. Ipinahayag ng WCRF na ang pagbabago sa pamumuhay, kabilang ang pagtaas ng konsumo ng prutas at gulay, ay maaaring makaiwas sa halos kalahati ng lahat ng kaso ng kanser sa colon.

Tingnan ang pinagmulan →

Napagkasunduan ng grupo na nagsasagawa ng pag-aaral na ang mas mataas na konsumo ng mga gulay at prutas ay palaging nauugnay sa nabawasang panganib ng iba't ibang uri ng kanser, batay sa mga pag-aaral sa larangan ng epidemiology. Itinuring nilang matibay ang ebidensya. Kabilang sa maraming sangkap na pumipigil sa paglaki ng tumor ang ascorbic acid, tocopherols, carotenoids, isothiocyanates, dithiothiones, flavones, indoles, polyphenols, terpenes, at allylsulphides. Maraming ahente na nagpoprotekta laban sa kanser ay mga antioxidant o nagpapasigla sa natural na mekanismo ng antioxidation. Ipinakita ng populasyon ng Denmark ang bahagyang pagtaas lamang sa konsumo ng prutas at gulay simula noong 1975, na may katamtaman hanggang mababang lebel ng mga protektadong antioxidant factor tulad ng selenium, ascorbates, tocopherols, at beta-carotene sa kanilang pagkain.

Tingnan ang pinagmulan →

Sa isang case-control study ng 80 pasyente ng colorectal cancer at 80 frequency-matched controls sa Ardabil, Iran, naobserbahan ang mga makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang grupo sa pagkonsumo ng gulay (p<0.05). Natukoy sa konklusyon ang mababang pagkonsumo ng gulay at prutas bilang isang independiyenteng risk factor para sa insidente ng colorectal cancer. Kasama sa populasyon ng pag-aaral ang 43 lalaki (53.8%) at 37 babae (46.2%), na may mga kaso na ipinamahagi sa iba't ibang pangkat ng edad: 12.5% na wala pang 40, 42.5% na may edad 41-60, at 45% na higit sa 61 taon.

Tingnan ang pinagmulan →